春爛漫

中央高速道路の勝沼インター近くは桃の花が満開。一面ピンクの様子です。もう少しすると摘花が始まり、木の下はピンクのジュウタンになります。

明野中学校のサクラが満開です。

ニンニクと玉ねぎ

ニンニクが動き始めました。一本立ちさせるために脇芽をとりました。引き抜いた芽は若葉ですので、豚肉と炒めて食べてしまいます。春の香りです。玉ねぎは、乾燥と気温の加減でいまだ大きくなりません。里の方では早生種の玉ねぎがずいぶん大きくなっています。標高が500メートル違うとこんなにも成長が違うものかと思います。

ジャガイモ播種の準備

4月14日ジャガイモ播種の準備をしました。約350㎡に発酵鶏糞150キロ入れてロータリーしました。この日は25度くらいに気温が上がりましたが、南風が強く砂ほこりに難儀をしました。ひばりもけたたましく上空に舞っていました。

菜の花が満開

野沢菜の菜の花が満開です。先週収穫しましたが、新しいつぼみも出ましたので、二番花を積みました。柔らかくてほろ苦く美味。