ごまめ~の~いちょかみ・Ⅱ

趣味(落語と本)の話と大好きなうどんを中心に、ごまめになってもいちょかみで幅広くお届け

ごまめ自家製らーめん・1212~2024.08.06

2024-08-06 22:28:27 | ラーメン・冷麺・ちゃんぽん

ごまめ自家製らーめん・1212~2024.08.06

“チキンラーメン”

久しぶりにチキンラーメン。千切りキャベツに鴨ロース。そして決め手は生卵。これがあると食べる時のアクセントになりますな。でもやはり薄味に慣れたごまめには濃いすぎるので、お湯は500㏄といたって薄く仕上げました。

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