ごまめ～の～いちょかみ・Ⅱ

趣味（落語と本）の話と大好きなうどんを中心に、ごまめになってもいちょかみで幅広くお届け

ごまめ自家製うどん・385～2021.08.13.①

2021-08-13 13:13:13 | うどん･蕎麦・そうめん


ごまめ自家製うどん・385～2021.08.13.①

“中華風胡瓜和えひやむぎ”

あっさりと食べたくなったので、胡瓜を豆板醤を使って酢醤油風味で甘辛くあえて少しキムチも入れて中華風胡瓜和えをつくる。麺はそうめんではお出汁を吸い過ぎるし、冷蔵庫にあるきしめんでは絡まないし、そこで“ひやむぎ”の登場。出汁は既製のそうめん出汁を使っての一品。これは、ごまめのオリジナルの“中華風胡瓜和えひやむぎ”、で美味しおまっせ。


ごまめ～の～いちょかみ

好きな落語と本それとお昼のおうどんを,ほんの少し紹介。

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