ごまめ自家製ラーメン･146～2020.10.27.①

ごまめ自家製ラーメン･146～2020.10.27.①

②“比内地鶏白湯ラーメン”

③“比内地鶏白湯ラーメン”

この前､美味しいと紹介があった“比内地鶏白湯ラーメン”を食べました｡

今日は嫁さんも一緒なので､塩味と醤油味を同時に作って､分け分けして味比べいたしました｡

丁度､鴨ロースの焼いたのがありましたので､上に載せる｡

このクセのある味が､濃いめのスープとよくあう｡

後､定番のもやしとわかめ､美味しく半杯のラーメンいただきました｡

麺は細麺で､つるりとなめらかでスープとの絡みも最高､旨い｡

④“比内地鶏白湯塩味ラーメン”

麺は他のメーカーとの違いは分からなかったですが､スープはコクと旨味があって美味しい｡ 私は､次に紹介する“醤油味”より、こちらの“塩味”の方が好きですな｡

⑤おじやにして完食

食べさしの写真で､すいません｡

残りのスープに､ごはんを足して､おじやにしていただく･･･旨い｡