ごまめ自家製そば・391～2021.08.18

ごまめ自家製そば・391～2021.08.18

“とろろ蕎麦”

とろろ蕎麦が食べたくて、それも温かいのを。鬼おろしでおろして、昨日夕飯のにゅうめんでつくったお出汁でつくる。薬味に青ネギ、海苔、かつお、実はあっさり目のお出汁にはかつおが美味、きしめんに添えられているのがようわかりましたな。