ごまめ自家製パスタ・609～2022.05.10

ごまめ自家製パスタ・609～2022.05.10

“カルボラーナ”

ＭＵＪＩの“３種チーズのカルボラーナ”を食べる。コクはあるが何か物足りない感じ、パルミジャーノチーズたっぷり振るが追いつかず、最後に黒胡椒で少し締まった感じ。しめじやブロッコリーの歯ごたえか、イカの食感、明太子やキムチの味の強いもの、それか卵の黄身を足すか、まあ、色々試してみる必要ありますな・・・。

②、ＭＵＪＩの“３種チーズのカルボラーナ”と“パルミジャーノチーズ”