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ごまめ~の~いちょかみ・Ⅱ

趣味(落語と本)の話と大好きなうどんを中心に、ごまめになってもいちょかみで幅広くお届け

ごまめ自家製焼きそば・1288~2024.11.28

2024-11-28 12:12:12 | パスタ・焼きそば・皿うどん
ごまめ自家製うどん・1288~2024.11.29

“ソース焼きそば”

この前テレビで見た、“ソース焼きそば”を思い出しながら作りました。
牛肉と玉ねぎのみで、味付けは塩コショウとなんとウスターソースでの味付け。まず、中華麺だけを空炊きのフライパンの上でパリパリに焼いてから一度取り出し。牛肉と玉ねぎをしっかり炒めて塩コショウ、そして麺を加えてからウスターソースをいれて炒める。旨い、旨い。玉ねぎの甘味もあって、なかなか美味しい。
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日記の練習~くどうれいん

2024-11-28 08:08:08 | 本の少し
☆☆☆☆ 

日記を書くのに良き参考になる一冊。私もここ5年日記を書き続けてますが、健康上のしるしとなればと三度の食事内容と、見ると演じるの落語日記。そしてよほどの事件しか書いてないです。

しかし、くどうれいんさんは、小さな粒、小さな棘、小さな拘り、などをシード(種)として書きとめられている。あとで使う使わないは別にしてですが、エッセイなど書き出す時には、とても強力なヒント集になっているようです。

その小さな種を、日々拾い上げるのが、難しいことですが、少しでも実行しなければ、頭打ちの短歌作りの突破口にもなりませんな。


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