いまや幻?東京の方で以前お店をされていらっしゃった、佐竹さんと
仰る方の、パンをいくつかご紹介。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/a3/1ff5d95fc4ed506354673394fea91c59.jpg)
いちじくくるみ
ライ丸麦入りの生地はかなりがっしりとしていて、ドイツパンの様な。
濃い甘みのいちぢくと、香ばしいクルミ3つとも主役で仲良く共演。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/6e/cdb50fa1448b9770f25b530ac8f62f48.jpg)
プレーンのスコーン しっとりしていて、ややひきのある、
不思議な生地、パン屋さんのスコーンって感じ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/ca/d71a5de3631d7126f0dd994c55b16add.jpg)
やはりスコーンはチョコ入りもなくてはね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/3e/ac5623916ec9a98df799043d40546516.jpg)
・オートミールマフィン(バナナ)しっとりもっちり、酵母とバナナの
ほのかな酸味が交互に鼻をくすぐるのだ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/eb/8f73d31efa97bb70337c41c88d520be5.jpg)
材料はこちらのみ、北海道産小麦粉、酵母、自然塩、甜菜糖
小麦の味がダイレクトに伝わってくるし、またそれをめいっぱい味わいたい。
何も付けず、そして黙っていただきます。
仰る方の、パンをいくつかご紹介。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/a3/1ff5d95fc4ed506354673394fea91c59.jpg)
いちじくくるみ
ライ丸麦入りの生地はかなりがっしりとしていて、ドイツパンの様な。
濃い甘みのいちぢくと、香ばしいクルミ3つとも主役で仲良く共演。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/6e/cdb50fa1448b9770f25b530ac8f62f48.jpg)
プレーンのスコーン しっとりしていて、ややひきのある、
不思議な生地、パン屋さんのスコーンって感じ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/ca/d71a5de3631d7126f0dd994c55b16add.jpg)
やはりスコーンはチョコ入りもなくてはね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/3e/ac5623916ec9a98df799043d40546516.jpg)
・オートミールマフィン(バナナ)しっとりもっちり、酵母とバナナの
ほのかな酸味が交互に鼻をくすぐるのだ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/eb/8f73d31efa97bb70337c41c88d520be5.jpg)
材料はこちらのみ、北海道産小麦粉、酵母、自然塩、甜菜糖
小麦の味がダイレクトに伝わってくるし、またそれをめいっぱい味わいたい。
何も付けず、そして黙っていただきます。