ナスと ズッキーニの キムチ風味の ダッカルビ ☆

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夏野菜の代表！
「ナス」「ズッキーニ」を使って
「ダッカルビ」

鶏肉を使った 韓国料理の一つです
冷蔵庫にある 残り野菜で 作れますよ～

食べた後は、残った ダッカルビの スープに、ご飯や麺を 入れて食べると とっても美味しいですよ！
〆に いいかも！！


　　　　　　　　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（３人分）

・鶏もも肉　１枚
・ナス　１本
・ピーマン　１個
・ズッキーニ　小１本
・玉ねぎ　４分の１個
・キャベツ　４分の１玉
・韓国農協キムチ　大さじ４
・ゴマ油　大さじ２
・糸唐辛子　適量(お好みで)

A
・おろしニンニク・おろし生姜　各小さじ１
・すりごま・醤油　各大さじ３
・砂糖・酒　各大さじ２
・コチュジャン　大さじ１

★ 作り方

１．ナス、ズッキーニは 輪切りに、玉ねぎは 厚めにスライスし、キャベツは ざく切りに、
　　ピーマンは 乱切りに、鶏肉は 食べやすい大きさに切る。

２．フライパンに ごま油を入れ、１の鶏肉を入れ 炒める。
　　鶏肉が ある程度加熱できたら、１の野菜(ピーマン以外)を入れ 炒め、ピーマンも加えて
　　更によく炒める。

３．２の中に、Aを加え炒め、韓国キムチも加えて 更によく炒める。

４．３を器に盛り付け、お好みで 糸唐辛子をトッピングする。







韓国農協キムチの料理レシピ



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