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四万十住人の 簡単料理ブログ!

   お知らせ…2015年12月8日付でブログを全部、引っ越ししました。2015年12月8日の記事をご覧願います。

レンジで簡単♪ ふっくら美味しい~ お赤飯 ☆

2011-12-27 16:07:53 | ごはん


赤飯は お祝い行事に つきものですよね

赤飯などの おこわは 結構 手間がかかると思いがち
でも、電子レンジで と~っても簡単にできるんですよ

お正月に 赤飯を作ろうと 考えられている方、
失敗なしで 簡単に美味しくできるので 是非お試しを

ふっくら 美味しい赤飯の出来上がり~



★ 材料(約4人分)

・もち米 2合
・赤飯用小豆缶(225g入り使用) 1缶(※)
・塩 約小さじ2分の1
A
・※の汁+水 200cc

★ 作り方

1.もち米は 洗って 30分~1時間、水につけておく。
  その後、ざるに上げ 水を切っておく。(約10分)

2.耐熱ボールに 1、汁を除いた赤飯用小豆缶、A、塩を入れ混ぜ ラップをし、
  レンジ強(600W)で約15分間レンジにかける。
  一度取り出し、一度よく混ぜ、再びラップをし、レンジ強で約6~8分レンジにかける。
  取り出して、よく混ぜる。(出来具合を見て、軟らかさは自分で調整してください)


栗の甘露煮などを入れると 一段と美味しくなりますが、その時には、2度目レンジをかけるときに加え 一緒に加熱します!

Aは 赤飯用小豆缶の汁+水で 200ccにしたものを加えるということです!









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12 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
レンジで (ちぃたん)
2011-12-27 16:23:18
お赤飯炊けるんですか?
これなら手軽にお赤飯も食べられそうですね。
お祝い事がある時に試してみたいです。
返信する
Unknown (みぃ)
2011-12-27 18:44:20
お赤飯大好き~
レンジで出来るとは素晴らしい
今度、作ってみるね
返信する
Unknown (ゆりりん)
2011-12-27 22:25:06
赤飯美味しいですよね~。
大好きです。
レンジで赤飯って素敵ですわ~
お正月恒例の赤飯、私も作る予定です。
とっても美味しそうですね~。
返信する
Unknown (ゆみぴい)
2011-12-27 23:53:30
お赤飯、私も好きです♪
さすがみやちゃん、素敵な盛り付けです!!

↓のおせちのワンプレートもとっても素敵♥
どれもとってもおいしそう(*^^)v
返信する
Unknown (エム)
2011-12-28 01:10:12
電子レンジで簡単に出来るなんて
これもまたビックリです!!
たま~にお赤飯が食べたくなる時があるので
忘れないようにレシピを
メモっておきます(^^♪
返信する
電子レンジで (鉄骨スープ)
2011-12-28 11:09:46
お赤飯作れるなんて、目から鱗ですね
何時も和菓子やさんの赤飯を注文しちゃうけど
トライしてみる価値ありですね
流石に上の銀杏の飾りと言い、器と良い本職だけの事有ります。
で、テンプレート替えましたか
返信する
Unknown (みやちゃん)
2011-12-28 16:09:29
ちぃたん さん

こんにちは!
レンジで 簡単に ふっくらと仕上がりますよ~♪
食べたくなったら すぐに作っちゃいます(*^_^*)
返信する
Unknown (みやちゃん)
2011-12-28 16:10:42
みぃ さん

本当に 簡単にできちゃうの~♪
思い立ったら すぐにできるから 何度も作っています!
返信する
Unknown (みやちゃん)
2011-12-28 16:12:56
ゆりりん さん

こんにちは!
ゆりりんさんも お正月に作るのですね!

私は赤飯が大好きで レンジだと簡単なので、何度も作ってます♪
返信する
Unknown (みやちゃん)
2011-12-28 16:13:56
ゆみぴい さん

こんにちは!
ホメていただいて嬉しいです!
赤飯美味しいですよね~♪
レンジだと 思い立ったらすぐできるから 便利です!
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