銀乃月さんにて （名古屋市中区） 0030年04月21日 | 日記 前日のそばの感覚から抜け出せていなかったようで 本日は銀乃月さんで 鶏そば 塩 味玉子入り（７５０円）をいただきました。相変わらず手間を感じさせる一杯。スープはやさしく、麺はツルツルっとした食感、ちょっぴり火で炙られた鶏肉チャーシューどれもいい味。トッピングで付けた味玉も甘みがあり、それが口の中に広がりまた別の味を楽しめる。とにかく丁寧さを感じる一杯、ごちそうさまでした。*********** . . . 本文を読む
