豆腐と白菜のあんかけ丼です☆2月26日

豆腐と白菜のあんかけ丼
わかめスープ
中華風きんぴら
牛乳

白菜は、英語名で「chinese cabbage」です。
原産地は中国北部で、初めはかぶと菜類を合わせた雑種として誕生したそうです。

☆白菜の保存方法☆
白菜は、寝かせると重みで葉が傷んでしまうので、立てて保存します。
寒い季節には、新聞紙に包んでおくと3～4週間は保存できます。
また、外葉から1枚ずつはがして使うと、傷まず長く保存できます。