何と贅沢な・・吟醸の酒粕

灘の吟醸酒粕です

酒蔵の町に住んでいる友人からいただきました

先日の友人葬儀の後で

懐かしい酒粕の話が出ました

「吟醸の酒粕はそのまま食べても美味しいよ」　と

多分、羨ましそうな顔をしていたのかもしれません

早速送られてきました

なるほどお～～～

そのままで　とっても　美味しいです

おかず友達へ自慢のおすそわけです



早速、粕汁にしました

粕汁（ごぼう、人参、椎茸、竹輪、薄揚げ、葱）
塩麹漬け鶏肉とエリンギ、葱の炒め物、トマト
酢の物（長芋、わかめ）、大根と薄揚げ煮