はやばやと・・

ＨＡＰＰＹ　母の日カードが届きました



次男夫婦の文面の下に



可愛いペットのイラスト

長く居た大きなワンコは2年前に静かに亡くなり

小型犬が　新しくやってきて

前から居たワンコとも仲良くしているようです

私は　もう　これからは　遠いフロリダまでは

行きませんので　ワンコ達には会えません

小さなイラストにも　ほっこりするものがあり

嬉しいカードです

今夜のご飯は



豚ヘレとんかつ、和風カプレーゼ（モッツァレラチーズ、トマト、大葉）
サツマイモ、アボカド
煮物（小松菜、シメジ、竹輪）スープ（人参、玉ねぎ、シメジ、コーン）
日の菜漬物

カプレーゼ：クリニックの料理教室で学んだもの

モッツァレラチーズ　トマト、大葉、を交互に並べ

塩麹和風たれ（塩麹、酢、オリーブオイル、柚子胡椒をまぜる）を掛ける

細切りのりを　ふりかけると　ぐっと和風感覚の1品になります