味噌団子が便利

昨日のＮＨＫアサイチご飯を真似たときの

味噌団子、とても便利だと気がつきましたので

味噌団子だけのレシピを

・ツナ（缶詰）・・・小１缶
・白ごま・・・大さじ２
・みそ・・・大さじ４
・顆粒（かりゅう）だしの素（もと）・・・小さじ１

1.白ごまは香ばしくいって、フードプロセッサーに入れなめらかにすりつぶす。さらに、汁けをきったツナ、みそ、顆粒だしの素を加え、なめらかになるまでまわす。（すり鉢ですってもよい）
2.オーブントースターの天板にアルミはくを敷き、（１）を４等分にして小判型に丸めて並べ、こんがりと焼く。（焼いた状態で、冷蔵庫で１０日間保存可能）

昨日の冷汁も豆乳を加え、団子をほぐしていましたが

今日は温かい豆乳汁にしてみました

まったりとおいしく、秋、冬には簡単で良いお汁になりそう



今夜は

自家栽培のゴーヤをお浸しとから揚げにしました

さすが、新しいゴーヤは美味しかったです

ささみは　フライ、ゴーヤ、エリンギは　からあげ
茹でジャガイモはクレイじーそるとで
大根煮、豆乳汁、（大葉）、ゴーヤお浸し