鯛の煮付け

天然物の鯛の切り身

スーパーで見つけました

お刺身なら身のしまり具合が違います

切り身では私の舌では判別できません

・・が天然物・・には弱い私

やっぱり美味しい鯛の煮付けです

今年はいかなごを途中で諦めたので

今日は茎わかめを佃煮にしました

鯛の煮汁を加えると

気のせいかとても良い味に仕上がりました

茎わかめは明日の夕飯からデビューです

今夜は
鯛煮つけ、生野菜（レタス、とまと、人参）
煮物（昨日の残り物・ひろうす、蕗、豆腐）
菜花胡麻和え