ズッキーニと砂肝の塩だれ炒めと、キッチン打ち合わせ＆「角屋」で焼き鳥♪

昨日は土曜日でしたが、パパとじいじの休みを変わったのでお休みでした。

ちょうどキッチンの打ち合わせがあったので午前中にしてもらいました。

 

別段変更点はないので、確認だけです。

旅行の後すぐに工事なので、それまでにキッチンの物を移動させておかないと…

そして、冷蔵庫の物もなるべく減らしておかないとね。

１０日くらい冷蔵庫を使わないし。

 

お昼からは、各自用事を済ませたり洗濯したり。

どまつりをやっているので見に行こうかと思いましたが、暑くて断念…

 

夕方になってから、大須の角屋に行きました。

 

ちょいと素敵な縄のれん～♪

 

赤提灯も風情があります。

 

土曜日のせいか、満席で並んでいました。 

 

焼き鳥という看板ですが、豚の方が多いです…

きも、しんぞうは豚の物だし、とんは豚のモツです。 

 

しんぞう 

 

とり玉

たまご

その他いろいろ頼みましたが、写真取り忘れ…

雀とウズラは無かったのでちょっと残念（笑）

雀はパパと結婚前、デートで食べに来たときに頼みましたが

グロ注意なビジュアルです（爆）

 

晩ご飯は焼き鳥の後ですが（笑）炒め物です。

ズッキーニ、人参、砂肝を市販の塩だれで炒めただけです 

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳

昼・麻婆茄子丼（茄子、ズッキーニ、ピーマン、ミンチ）味噌汁（白菜、シメジ）

夕・ズッキーニ炒め（ズッキーニ、砂肝、人参）味噌汁（シメジ、キャベツ）納豆

おやつ・ヨーグルト、シリアル

 お昼は「おいしい～」と言いつつ、ピーマンは残してました

 夕も、肉だけほじくり出し野菜は残し…

 

私達のご飯

【昼】

茄子とズッキーニの味噌炒め、オクラ和え物、しまうりの漬け物です。

 

買い物に行かないのであるもので～（笑）

こういう物の方がパパに好評

 

【夕】

ズッキーニと砂肝の塩だれ炒め、マグロ煮、モズク胡瓜、しまうりの漬け物です。

 

昼と同じくある物で…（笑）

 

 

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【モラタメ】森永 アロエヨーグルトシリーズ 3種6個セット ・当選！

森永さんから、ヨーグルトが届きました～～ｗｗ

オフィスモラ、と言うことで、店に届いたのでおやつ休憩の時に食べました。

小腹が空いたときに丁度良い量で甘さもあるので疲れも飛びますね。

海老と鉄火の細巻き寿司と、矢場地蔵・地蔵盆大縁日

昨日は矢場地蔵で縁日がありました。

 

引っ越して来てから毎年お守りをもらいにいっています。

お地蔵様は子供を守ってくれる菩薩様なので

王子さまを守っていただくようにお参りしました。

 

お守りの他に、先着でおみくじも引かせてもらいます。

 

今年はタコ焼きがあたりました～

私的にはおでんか焼きそばの方が好みなのですが…

 

晩ご飯は、細巻き寿司にしました。

 

作るのは太巻きより手間がかかるけれど、細いので食べやすいです

今回は海老、マグロ、叩きマグロです。

なんで叩きマグロがあるかというと、刺身用の切り落としをサノヤで買ったので

鉄火用の柵を取り、筋の所の身を取ってたたいたの♪

筋で煮物も作りたかったしね。

見た目は悪いけど、筋の所の方が煮ると柔らかくなりおいしい

 

ついでにサノヤで衝動買いしたバイ貝も

塩湯でしただけですが、パパはだいぶ気に入っていました

 

しなのやで信州にしか無い（店員談）というしま瓜を買ってきました。

見た目スイカみたいですが、漬物用だそうです。

塩麹漬けにしてみました。

かりもりより柔らかいので食べやすいけれど、味はかりもりの方が好み…

白瓜も売ってたのでそちらも試してみたいなぁ～

 

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳、魚肉ソーセージ

昼・東坡肉丼（東坡肉、椎茸、人参、キャベツ、菠薐草）味噌汁（ナメコ、茄子）

夕・鉄火巻き（マグロ）煮物（大根、高野豆腐、蒟蒻）味噌汁（ナメコ、冬瓜）

おやつ・タコ焼き、棒アイス

 

お昼は市販の東坡肉を野菜を混ぜたご飯の上に乗せました。

肉はあまり食べませんでしたが、ご飯だけ食べてました

鉄火はマグロが好きなのでそればかり食べてました

全部食べてしまって、私達の方からも持って行きました

 

私達の晩ご飯

 

細巻き取り合わせ、バイ貝塩ゆで、煮物、マグロ煮、刺身蒟蒻、しまうり浅漬けです。

 

パパは細巻きとバイ貝がおいしいと言ってくれました

そういえば、みんな酒のつまみだし～

 

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タイグリーンカレー＆レバ刺し！？風蒟蒻と、保健所の音楽療法会

昨日は、保健婦さんから誘われた発達障害児向けの音楽療法の会に行きました。

いつもは親だけでの茶話会のようなものですが、今回は夏休みという事で

子供と一緒に出来るものにしたそうです。

最近は特になかなか遊びに連れて行ってあげれないので、頑張って行ってみました。

 

音楽に合わせて、タンバリン、カスタネット、スティック、ボールなどを使い

音を出したり身体を動かしたりします。

王子さまは楽しそうだったし、久し振りに他の子とも遊んでいたので行って良かったです。

 

最近、王子さまは２歳頃じいじに買ってもらった音の出る数字の絵本がお気に入りです。

ちゃんと数を数えて合っているので数字の概念は出来てきたようです。

 

晩ご飯はグリーンカレーです。 

ウチはグリーンカレーの素は減らして、ココナツミルクを増やしてるので

かなりマイルドです（笑）

 

レシピ通りに作ると辛くて食べられません（爆）

そして野菜も無駄に増量…

人参、玉葱、ピーマン、茄子、ズッキーニ、椎茸を入れました。

ズッキーニが煮すぎで溶けてますが

パパは美味しいよと褒めてくれました

 

サノヤにこんな物が売ってました（笑）

レバ刺しはもう食べられないので、気分だけでも

レバ刺し風は、洗って水を切っただけですが、タレは自作です。

ナンプラーを加熱して冷まします。（レンジだとかんたん）

胡麻油、ニンニク油、葱を入れます。

ナンプラーの独特の風味がレバ刺しの風味には…

似てません（爆）

これはこれで美味しいけど、気分は味わえますね。

塩と胡麻油よりは風味があるので、いいと思いますが～

ちなみに味は普通に蒟蒻です（笑）

 

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳

昼・五目稲荷、コロッケ、チキンカツ、サラダ（キャベツ、人参、胡瓜）

　　味噌汁（なめこ、キャベツ）

夕・カレー（鶏レバー、ズッキーニ、人参、玉葱、茄子）

おやつ・シリアル、牛乳、ミニアンパン

 

お昼は残りの稲荷とサノヤで帰りに買った総菜です。

稲荷は揚げが嫌みたいで、剥いたら食べてくれました。

夕はグリーンカレーは辛いので、野菜を途中で取り分けておいて

アンパンマンカレーの上に乗せました。

 

私達の晩御飯

 

グリーンカレー、レバ刺し風蒟蒻、鶏レバー、サラダ、菠薐草和え、胡瓜浅漬けです。

 

グリーンカレーは毎度好評です♪

鶏レバーを食べた後、レバ刺し蒟蒻を食べ目をつぶると

よりレバ刺しを食べた気分になれます（笑）

 

 

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【モニプラ】第一弾☆祝！マロングラッセ発売40年☆メリーのマロンフェア☆

モニプラで美味しそうなものを見つけました～w

メリーチョコレートのマロングラッセですｗｗ

 

栗と言えば秋ですね～

お題が「秋の恒例行事」と言うことで…

 

わが家はお盆休みがないので、代わりに９月後半に連休を取り

旅行に行くことにしてます。

子供が小学校に入ったら、また変わるかもしれませんが…

 

後はやはり生栗を買います！

栗ご飯、栗きんとん（中津川のもの）は毎年作ります！

 

 

株式会社メリーチョコレートカムパニー

第一弾☆祝！マロングラッセ発売40年☆メリーのマロンフェア☆　←参加中

五目稲荷寿司＆低温調理で鶏レバー煮と、大須散歩♪

昨日は暑かった～～

最近また怠いので、「また夏ばてか～～？？」と思ってましたが

そういえばカリウム剤を飲み忘れることがちょくちょくあったわね…

ただでさえ、低カリウム血症で年中夏ばてみたいなものですが

夏は汗で失われるのでそれに輪を掛けて減るのが早いです～

なるべく飲み忘れがないようにしないと～

ま、命にはあまり関わりはないですが、日常生活が困難になるだけ…

 

お昼過ぎに大須に散歩に行きました。 

怠いけれど、王子さまをたまには外に出さないといけないしね。

昨日も王子さまは荷物を持ってくれました。

怠いので、なかなか観音様の方へ行けませんねぇ～

去年はもうすこし頻繁に散歩に行ってた気がします。

体力が年々落ちてるのが実感して怖い～～　ガク((((゜Д゜;)))ブル　

 

晩御飯は、パパが誕生日なので手を掛けてみました～♪

 

でも、稲荷なのでお金は掛けてないｗｗ

ご飯には、人参、牛蒡、エリンギを煮たのを混ぜました。

５種類無いけど五目ｗｗ

３０～４０ｇずつ（揚げの大きさによる）分けて丸くしておくと詰めやすいです。

ご飯を計るのは、以前の仕事を思い出して微妙な気分（笑） 

鶏レバーは、久し振りの低温調理で♪

さっと茹でて、調味液と密封できる袋に空気を抜いて入れ

お湯を入れた炊飯ジャーを保温にしたところに入れて１時間くらい加熱します。

約７０度で加熱するので、あまり固くなりません。

甘辛で、胡椒を効かせてみました。

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳

昼・焼うどん（キャベツ、人参、ピーマン、豚）味噌汁（白菜、シメジ）

夕・稲荷寿司（あげ、人参、牛蒡、エリンギ）煮物（大根、蒟蒻、高野豆腐）

おやつ・プルーンヨーグルト、コロッケ、あられ、葡萄

 

暑いせいかあまり食欲が無いみたい～

昼も夕もご飯を残してました。

納豆ご飯の方が食べてくれるかしら～

 

私達の晩御飯

 

五目稲荷寿司、長芋繊切り、レバー煮、胡瓜の和え物、煮物、メロンです。

 

パパは長芋を抱え込んで食べていましたｗｗ

あまり誕生日の料理らしくないけど

 

 

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メカジキのフライ・タルタルソース＆ストロベリータピオカと、王子さまの水遊び♪

昨日は朝晴れてたので、頑張って布団を干しました

でも、昼間に少し曇ってきたので、慌てて取り込み～

 

昼ごはんの後はまた晴れてきましたが

にわか雨がいつ降るかわからないから怖いわ～～

 

昼から晴れたので、王子さまに水遊びをさせました

オモチャが水鉄砲と浮き輪だけで、後は一人で水をバシャバシャやってただけ～

ちゃんと後片付け（プールの水を捨てて壁に立てかけておく）をしてえら～～い

１回教えただけなのに、ちゃんとやれました。

 

おやつはタピオカを前日に茹でて冷やしておきました。

 

茹でタピオカに、粉ジュースのいちごを混ぜたらイクラみたいです（笑）

軍艦に乗せたら バレないかも

カップに入れ、牛乳も入れてイチゴミルクタピオカです

粒が小さいのでウチにあるストローでも充分吸えます。

 

晩御飯は、パパがウチの店のＴくんとデート（嘘）で

ジャズバーに行くのでご飯要らないという事で私の分だけです。

しかしわかっているならなぜもっと早めに言わないのか…

 

せっかく用意したのでそのまま続行のメカジキのフライです。

 脂の少ないメカジキでも、フライにすると美味しい♪

タルタル（手作り）もたっぷり掛けました。

 

大根はアサリとくず煮にしました。

 

王子さまのまんま

朝・シリアル、牛乳

昼・中華丼（白菜、人参、玉葱、ピーマン、ホタテ、アサリ、豚、白身、シメジ）

　　　味噌汁（冬瓜、シメジ）

夕・メカジキフライ、胡瓜、キャベツ、タルタルソース、味噌汁（白菜、シメジ）

おやつ・ヨーグルト、イチゴミルクタピオカ

 

お昼は野菜たっぷりですが喜んで食べていました。

夕はメカジキを早々と食べてしまい、野菜を残そうとしていましたが

食べさせました。

 

ママのご飯

 

メカジキフライ、大根とアサリのくず煮、胡瓜揉みです。

 

胡瓜ばかりという突っ込みは無しでｗｗ

久し振りの魚フライは美味しかった～♪

タルタルは酢を入れすぎて少し緩かった

 

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冷やし豆乳担々麺＆ゴーヤのカレーオイスターチャンプルと、王子さまは体操教室でした。

昨日は王子さまの体操教室でした。

夏休みなので、出席率は悪いです～（笑）

お遊戯室は窓は全開ですが風通しはイマイチなので結構暑い～

私は早々に退散しました…

 

送り迎えだけで体力を消耗してしまい、なんだか怠いし少し頭も痛いかも

また熱が出なきゃ良いけど～～

 

晩御飯は久し振りの豆乳担々麺♪

以前も何回か作っています☆　★

 

夏なので冷たくしました。

今回はタレ付きの麺を買い、そのタレ（塩だれ）に味覇を足して

練り胡麻と味噌を入れて豆乳で伸ばしました。

具を盛りつけて、食べラーを掛けますが、今回はもう一つちょい足しです♪

花椒（中国の山椒）が入った甜麺醤みたいなものです。

中国で言う「麻」（マー）：痺れる辛さ　の元は花椒の辛みです。

更に辛さが複雑になり、今までで一番美味しい～～～

胡麻のコクと、豆乳のコクで塩分控えめでも美味しいしね。

私は控えなくても良いけどｗｗ

 

 

ゴーヤチャンプルは、今回も変わり種にしてみました～

カレー粉とオイスターで味付け

 

パパは食に対して冒険心がないので、「基本の物が良い」と言うけれど 

私はチャレンジャーなので（笑）

 今回、ゴーヤを薄切りにしたら苦みが無くなりました～

厚切りは見栄えは良いけどやっぱり苦いと食べにくいし～

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳、魚肉ソーセージ

昼・炒飯（玉葱、ピーマン、シメジ、玉子）煮物（生揚げ、牛蒡）味噌汁（エノキ）

夕・豆乳担々麺（もやし、菠薐草、ミンチ）

おやつ・ヨーグルト

 

炒飯は野菜たっぷりですがパクパク食べてくれました。

夕も「めんおいし～」と食べてくれました。

 

私達の晩御飯

 

 豆乳担々麺、ゴーヤカレーオイスターチャンプル、長いもの味噌焼です。

 

豆乳担々麺は、温でも冷でも美味しいので好き～～

チャンプルも美味しかった～～♪

ゴーヤはやはり薄く切らないとダメね～

 

 

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【モニプラ】人気のハンドブレンダーを使って長期モニター大募集！!!

モニプラで気になるものを見つけました～ｗ

 

 

 

今欲しいものの一つがハンドブレンダーなんですよ～

ミキサーを出すのは結構おっくうなので

これだったら手軽にポタージュなど作れそうですｗ

 

フードプロセッサーならクイジナート

人気のハンドブレンダーを使って長期モニター大募集！!!

数年ぶりのとんちゃん「大熊」と、私の実家に行きました。

昨日は私の実家に行きました。

お盆は休みがなくて、お参りに行けなかったので～

 

おうじさまは、「じいじにあげる～ 」と、絵を書いてました

 

「これだれ～？？」と聞いたら、「まま～～」だって。

 

王子さまは、なむなむもちゃんと出来ました

 

晩御飯は、数年ぶりのとんちゃん屋「大熊」です

自分のブログで検索したら、２００８年…

もうすこし行ってた気がしたんだけどなぁ～

一番乗りだったので、誰もいないので店内も撮してみました。

メニューを見たらやはり少し値上がってますね～

まあ、仕方ないか…

前はとんちゃん２００円、牛ホル２８０円だった～

４年くらい経つからまだいい方かな。

ソーセージ×１，牛ホル×２，とんちゃん×３，レバー×１，並ロース×１です。

やはりとんちゃんと牛ホルは外せません～～～

前より盛りが少ない気がする…

玉子スープも少し盛りが少なくなったような…

しかし、このタレの味と脂身は他にはないわね～～

やはり私の中ではとんちゃんと牛ホルはここが一番です

また行きたい～～

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳

昼・秋刀魚、厚揚げ、牛蒡、椎茸、ピーマン、味噌汁（ジャガ芋、シメジ）納豆

夕・ソーセージ、ご飯、スープ

おやつ・ヨーグルト、せんべい、葡萄

お昼はおかずを用意したけど、やっぱり納豆ご飯だけ… 

 

私達の昼ご飯

 

秋刀魚塩焼き、煮物、焼き浸しです。

 

昼の割に結構ガッツリ？

野菜多めではありますが～

 

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