モラタメさんから、ほんだしとオリーブオイルが届きました～♪
レシピの冊子もついてきて、冷やしだしそうめんがオススメという事で作ってみました。
ちなみに出しは、ほんだし大１、塩小１／２を少しのお湯で溶き
氷水２カップで薄めるという物です。
今回は、私の好きな物で、オリーブオイルに合いそうな具材をチョイス♪
海老、オクラ、トマト、若布、茄子を乗せました。
出しだけだと物足りないかな？と思いますが、油を掛けるとコクが出て丁度良い！
オリーブオイルだけでなく、胡麻油でも美味しいそうなので
鯵の干物を焼いた物＋胡瓜＋胡麻＋豆腐＋塩の代わりに味噌で
冷や汁風も美味しいかも～ｗｗ
cottaさんから、アイスクリームメーカーが届きました～♪
当選は８月初旬にわかっていましたが、遅くなったのは
発送手続きが良くわからなかったため…（泣）
来るのがかなり遅れてしまいました
後、冷凍庫を片付けなければアイスクリーマーが使えない…
アイスクリームを作るのはほぼ初めてなので
取説のレシピで作ろうと思いましたがここで問題が
ワタクシ、生卵が食べられないので卵黄を加熱しないレシピは使えません…
ネット検索して、アングレーズソースを固めると言うレシピを見つけ作ってみました。
冷凍庫で１８時間入れておいたアイスクリーマーに入れてスイッチオン
まだ冷えが甘かったのか、出来上がりは柔らかかったので
また冷凍庫で凍らせました。
手作りクッキーを添えて♪
子供も大喜びで食べてました～～
昨日から王子さまの夏期保育でした。
このまま夏休みも終わるので、気分的にはもう新学期の感じです～
しかし、今回の夏期登園週間も私は体調を崩してしまったし
お迎えが一番暑い時間だしでなかなか大変です
送り迎えだけでバテバテ
日曜日の昼に焼く予定でしたが、お祭りに行きたかったので
生地だけ仕込んで夜中にクッキーを焼きました。
クックパッドで調べたココナツクッキーですが、生地が扱いにくい～～
これは冬に作るか、絞り出しにした方が良いわね…
でもさくさくで、ほんのりココナツの風味です。
私の好みはもっとココナツが濃厚な方が良いなぁ～～
晩ご飯は、切り落としで買った鱈を揚げて黒酢入り甘酢餡掛けにしました。
黙って出したら、パパは一口食べて「酢豚じゃない
」と叫んでました
想像と味が違ったせいか、あまり手を付けず…
普通に美味しいんだけどねぇ～
後から野菜だけ食べてました（笑）
スープは、御坊夏祭りで買ったカーボロネロを入れたミネストローネです。
カーボロネロは冬の野菜なので、冬に食べる方が美味しいのですが
信州から持ってきたそうで、涼しいから育ってるのかな～？？
王子さまのまんま
朝・パン、牛乳
昼・マグロ角煮、豚汁（豚、大根、人参）はんぺん
夕・鱈あんかけ（鱈、人参、ピーマン、玉葱、椎茸）納豆
ミネストローネ（カーボロネロ、人参、エリンギ、ズッキーニ、シメジ、玉葱）
おやつ・ココナツクッキー、ヨーグルト、胡瓜浅漬け
マグロは「かたいでやだ～」と言ってましたが
前日に同じ物をパクパク食べてた癖に…
クッキーは好評でした。
私達の晩ご飯
鱈の黒酢あんかけ、ミネストローネ、冬瓜煮、刺身蒟蒻です。
パパはたまに想像と味が違うとあまり食べてくれないんだよね～
スープは優しい味で「おいしい」と言ってくれました 
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