子育て日記

その日あった事を徒然書いていきたいです

豆乳担々麺&お好み焼きと、お休みは栄へお散歩♪パパはワイン風味飲料制作…

2011-11-21 00:00:00 | 幼児食(3歳~6歳)

昨日はパパのお休みでした。

前日、雨が降っていてお出掛けの計画が立てれなかったので

パパが行きたがっていたジャズ喫茶に行くことにしました。

テレビ塔のすぐ近く~~ ♪

家で聞くより良いスピーカー&真空管でパパは大満足だったようです

ケーキセットを食べました。

ラムレ-ズンとナッツぎっしりで美味しかった

 

オアシス21に行き、トミカショップをチラ見~~

 

見ただけね

ここでは期間限定のスケートリンクがやっています。

氷じゃなくて、樹脂の板の上に特殊なワックスを塗って滑るそうです。

冷たくないし子供向けかも?

 

帰り、家の近くで変わった車を見かけました

走って行ってしまったので正面からは取れませんでしたが…

しかも指(?)の影が(爆)

痛車仕様のトゥクトゥク(タイのタクシー)です!

 トゥクトゥク自体珍しいのに、更に痛車仕様…(爆)

 これって車検通るの?

 

パパが、何か変わったことを始めましたよ

葡萄果汁に、ワインイーストと砂糖を入れて混ぜます。

上手く行けば、ワインテイストの飲み物ができるらしいです…

果たして美味しいものになるのか、ワインビネガーになるのかは神のみぞ知る…

 

お昼は豆乳担々麺です

前も何回か作りました。

 

中華だし、味噌、練り胡麻をお湯で溶かして、豆乳を入れてスープを作ります。

麺にかけ、肉味噌や具を盛りつけ食べラーをかけて完成

今回、残っていた黒練り胡麻をつかったので色がセメント色ですが…

ちゃんと白練り胡麻を使えば色は綺麗です。

風味は黒の方が良いし、健康にも良いのだけれどね。

パパも美味しいって褒めてくれました

 

晩御飯は久しぶりにお好み焼き~~

 

キャベツ繊切りをたくさん混ぜました。

豚肉・牛肉・海老と三種類を焼きました。

途中でキャベツやソーセージを焼きだし、ただの鉄板焼きになってしまいました(笑)

 

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳

昼・豆乳担々麺(ミンチ、モヤシ、貝割れ)コロッケ

夕・お好み焼き(豚、竹輪、卵、キャベツ)ソーセージ、蒟蒻、大根、牛蒡

おやつ・チーズ、ゼリー、ケーキ

 

お昼ご飯はコロッケを先に食べてしまったので麺を少し残してしまいました。

夕はまだお好みが焼けてなかったので煮物を先に食べてましたが、

野菜も食べてくれました。

もちろん蒟蒻は真っ先に食べてましたが

お好みよりソーセージの方をパクパク食べてましたが…

 

私たちの御飯

【昼】

豆乳担々麺、コロッケです。

 

もう黒練り胡麻は残ってないので変な色のは作ることは無いでしょう…(多分)

黒練り胡麻は、パパがパンに塗ってたのだけど途中から飽きて残ってたのよね

 

【夕】

 

 

お好み焼き、和え物、煮物です。

 

お好みは生地にキャベツの芯のみじん切りも入れました~

帰って甘味が増して良いかも??

エコだし~~

 

 

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トマトチーズニョッキ&柿と蕪のマンゴードレッシングと、ブロック遊び♪

2011-11-20 00:00:00 | 幼児食(3歳~6歳)

昨日は朝から雨が降り続いていました…

寒いし散歩には行けませんねぇ~

お家でブロック遊びをしてました。

 

「おうちつくった~」といってます。

ちゃんと家の形になってますね。

 

晩御飯は、トマトソースをたくさん仕込んだので、

そこに挽き肉や生トマト、チーズを足してニョッキを入れました。

チーズは当日、モラタメから届いたこれで♪

 

当初粉チーズの予定でしたが、これは美味しい~~

生チーズだそうで、加熱殺菌してありません。

ニョッキは、商品入れ替えで半額のもので♪

 

もちもちして、初めて食べたけど美味しい 

ソースは少し多かったけど、味は薄めにしたので丁度良い味加減♪

パパも王子さまも美味しいって

 

サラダは、蕪と柿をマンゴー酢で作ったドレッシングであえました。

マンゴー酢、塩、醤油、黒胡椒、オリーブオイルを混ぜました。

少し甘酸っぱいので、蕪だけの方が合うかもしれません…

パパはおいしいと言ってくれましたけどね。

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳

昼・カレー(南瓜、玉葱、人参、ソーセージ、椎茸)

夕・トマトチーズニョッキ(トマトソース、玉葱、トマト、合い挽き、ピーマン)

おやつ・ヨーグルト、チーズ

 

お昼は冷凍しておいたカレーソースで簡単に

南瓜が甘くて、ソーセージも入っていたのでパクパク食べ

「おかわり~」と言いましたが、私の分は食べちゃったあと~

御飯だけあげました

ニョッキは気に入ったみたいで全部食べたので、

私の分から1/3くらいあげたけどこれもぺろり♪

 

私たちの晩御飯

 

トマトチーズニョッキ、柿と蕪のマンゴードレ、南瓜サラダ、竹輪胡瓜です。

 

ニョッキ美味しかった~~~

パパと王子さまにも大好評で、「また作って~~」と言ってました

ニョッキは手作りでも良いかもね。

 

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【モラタメ】明治ボーノチーズ チェダー/モッツァレラ 各10袋 計20袋セット

2011-11-19 21:23:45 | その他

モラタメから、明治ボーノチーズが届きました

 

東海地方は前々から発売されていて、実は食べたことがあるんですが(笑)

近畿地方が新発売だそうです。

美味しいので、特売の時に何回か買っていますが、

今回たくさんいただけたので料理にも使ってみました♪

トマトソースの中に、モッツアレラとゴーダを半々に入れました。

ソースにコクが出て美味しい~~

 

王子さまのおやつにもそのままあげましたが、気に入ってくれたようです

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特売牛薄切りですき焼き!と、体育教室頑張ってます。

2011-11-19 00:00:00 | 幼児食(3歳~6歳)

昨日は曇りで更に寒かった~~

 

王子さまは、体育教室の日でした。 

ちょっと行くのが遅くなりましたが見学に行ったらボールで何かやっていました。

ボールとか鞄とかの道具セットを買わされましたが(結構高かった…

初回から使ってくれているみたい 

 

私が来たので、気が散っているようですが

ちゃんと先生のいう事も聞いているようです。

周りのやっていることを見ながら、真似している感じで

1テンポ遅れていますが…

 

昨日も絵本を幼稚園で借りてきました。

クリスマスツリーがブームなので(笑)それでかな?

五味太郎の絵も好きなようだしね。

家にも「かぶさんとんだ」があり、お気に入りです

 

晩御飯は、特売の牛薄切りですき焼きです

オーストラリア産のサシのかけらもない肉ですが、その分あっさり食べられそうです。

何より安いし!!(爆)

 

肉の旨味が薄いので、すき焼きの方がごまかせるしね~

すき焼きダレ(自作)が上手く行き、なかなか美味しい♪ 

安い肉でも美味しく食べられました。

パパもおいしいと言ってくれました

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳

昼・(給食)豚の磯辺天、魚肉ソーセージ、オムレツ、マカロニソテー

夕・すき焼きうどん(牛、白菜、えのき、豆腐)

おやつ・肉まん、牛乳

 

すき焼きうどんは気に入ったようでお代わりもしてました。

「あしたたべるー」と言ってますが、うどんはもう無いぞ~

そうめんかそばの乾麺だったら…

 

私たちの晩御飯

 

すき焼き、ナムル(?)、コールスロー、柿です。

 

すき焼きは安い肉でもそれなりに美味しく食べれて良いですね~(笑)

野菜もたっぷりなので肉も控えることができます(爆)

ナムルの肉は、ミミガー醤油煮を中国物産店で買ってきたので薄く切りました。

 

 

 

 

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鶏胸のエスニックフリッター&車のお弁当と、クリスマスの飾り付け♪

2011-11-18 00:00:00 | お弁当

昨日はクリスマスの飾りをいくつか出しました。

 

引っ越してから初めてです。

王子さまが触りそうなので、去年と一昨年は出しませんでしたが

今年はもう大丈夫そうなので。

と言っても小さいものなのですが…(100均)

王子さまも「くりすますー」とうれしそうです。

 

 

お弁当は今回も王子さまのリクエスト車のお弁当です

幼稚園で買う絵本(雑誌?)に車のハンバーグが載っていたので

「くるまはんばーぐ」と指定してのリクエストです

 

小さいの2個より、大きいの1個の方が良かったかしら?

お弁当が小さいので、ハンバーグも小さくて難しかった~~

 

ピックも車にして、人参も車の型で抜きました。

しかし、今回おかずが野菜ばかりだわね…

お弁当だと頑張って食べてくれるので嬉しいです

 

晩御飯は、鶏胸をナンプラー、バジル、ニンニク、胡椒で漬け込んでタイ風?にしました。

とりあえずエスニックという事で

  

 衣にベーキングパウダーを入れてサクッとした食感にしました。

王子さまにもあげるので薄味にしたらやはり私たちには薄かった…

あとで塩胡椒を各自つけて食べました。

サラダはコールスローです。

キャベツと人参を繊切りにして、塩と呼び水に少し酢を入れてポリ袋に入れて

空気を抜いて暫く置いておきます。

水気を絞り、酢、はちみつ、粗挽き胡椒、マヨ、塩、ハムを入れて混ぜます。

はちみつは隠し味ね~。

ほんの少しで味に奥行きが出ます。

 

王子さまのまんま

朝・パン、ソーセージ、ハンバーグ

昼・ハンバーグ、人参、ブロッコリー、スナップエンドウ、白花豆、ソーセージ、ピーマン、竹輪

夕・鶏フリッター、大根、牛蒡、ヒジキ、味噌汁(大根、ナメコ、三つ葉)納豆

おやつ・デニッシュパン

 

くるまハンバーグは下絵とほぼ同じ形だったので、王子さまに

「まま、じょうず~」とお褒めの言葉をいただきました(笑)

夕は頑張って大根も牛蒡も食べてました

もちろん鶏は真っ先に食べてましたが…

 

私たちの晩御飯

 

鶏胸のエスニックフリッター、コールスローサラダ、煮物、ヒジキです。

 

パパは「サラダ美味しい」と気に入ってくれたようです

鶏肉もパクパク食べてたので美味しかったようです。

ナンプラーは香り程度にしか入れなかったので、味は薄め~

でも結構匂いがしました。

 

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【モニプラ】【お歳暮・お正月にも】"ふわとろ"食感と甘みが別格!「料亭の味」本ずわいしゃぶ♪

2011-11-17 21:44:45 | その他

モニプラで、私の大好きな蟹のモニター募集をしてました!!!

これは応募するしかないでしょう~~♪

蟹は鍋にしたり茹でて食べたりしましたが、蟹しゃぶはたべたこと無いし~~!!

食べてみたい~~!!

 

北海道の海鮮・グルメ・カニといえば、カネキタ北釧水産

【お歳暮・お正月にも】"ふわとろ"食感と甘みが別格!「料亭の味」本ずわいしゃぶ♪

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【モニプラ】【ファームクーヘン フカサク】モンドセレクション金賞受賞バームクーヘン10名様!

2011-11-17 21:41:25 | その他

モニプラさんで美味しそうなバウムクーヘンを見つけました!

バウムクーヘンはパパも私も大好きなので、是非食べてみたいです~ww

当たると良いなぁw

 

【ファームクーヘン フカサク】モンドセレクション金賞受賞バームクーヘン10名様!

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蟹出しで!蟹御飯&蟹茶碗蒸しと、最近の家庭菜園

2011-11-17 00:00:00 | 幼児食(3歳~6歳)

昨日は寒かった~~

日に日に寒くなっていきますね。

これが本来の寒さなのでしょうが…

寒さが苦手な私には辛い季節となってきました。

 

寒くても家庭菜園の野菜はすくすくと育っています。

前に記事にしてから3~4週間経っているかしら??

 

だいぶ大きくなって、もうすぐ収穫かな~?

 

 

晩御飯は前日の残念な蟹の殻から出しを取り、炊き込み御飯と茶碗蒸しにしました。

 

蟹が出しだけでは寂しいので、缶詰だけど一応身も入れましたよ

身が粉々で判りにくいですが…

 

茶碗蒸しも蟹の出しで作りました。

味だけは蟹風味です(笑)

 

御飯の方には大きめの蟹を入れたので多少形がありますね

具は椎茸の、人参、三つ葉とかなり質素です。

出しも殻だし、廃りもので美味しくできる御飯です

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳

昼・(給食)魚の塩焼き、麻婆豆腐、きんぴら、コロッケ

夕・蟹御飯、蟹茶碗蒸し、竹輪、南瓜、蓮根、ヒジキ

おやつ・ヨーグルト、昆布飴

 

晩御飯は私たちの所から煮物を色々持って行きました。

茶碗蒸しはほとんど食べず…

そういえば小さい頃からあまり好きではない様子。

アレルギー検査には出なかったけど、吐かれても困るので

無理にはあげないでおこう…

私も卵焼き、ゆで卵など加熱したものは良いけれど

卵掛け御飯は食べれないからねぇ…(吐きそうになる)

 

私たちの晩御飯

 

蟹御飯、蟹茶碗蒸し、煮物、ヒジキです。

 

煮物類は昨日と同じです(爆)

贅沢そうだけど、意外と質素な御飯です

だってカニ缶は某業務スーパーで約200円の代物…

 

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【モニプラ】ボリューム満点!6人前入り【亀城庵】讃岐うどんお試しセット(つゆ付)プレゼント♪

2011-11-16 22:16:57 | その他

モニプラで美味しそうなうどんを見つけました~~

本場讃岐のうどんを食べに行きたいのですが、子供も小さいし

昼過ぎには閉まってしまう店も多いとかでなかなか実行に移せません~(泣)

是非食べてみたいので当たると良いなぁ~ww

 

 

亀城庵 讃岐うどんお試しセット

 ボリューム満点!6人前入り【亀城庵】讃岐うどんお試しセット(つゆ付)プレゼント♪

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【モニプラ】【熊手のはちみつ】再開催決定♪ 毎日飲める酢 マンゴー

2011-11-16 22:07:22 | その他

モニプラさんのご紹介で、熊手はちみつさんから

マンゴーのお酢をいただきました

 

まず、水で割って飲んでみました…

 

ちょっとお酢独特のツンと来る感じはありますが甘くて飲みやすい~~

お酒と合わせてカクテルにしたりも良いかも

お酢独特の風味もあるので、ドレッシングにも使えそうです。

海老や鶏肉のサラダに合いそう

マンゴー酢、黒胡椒、塩、サラダ油でこんど作ってみよう~~♪

 

はちみつ専門店 熊手のはちみつファンサイト応援中

 

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