昨日は、電気工事があり午後からずっと家にいました。
コンセントを増設したのですが、これでご飯を炊きながらレンジや
レンジを使いながらトースターで焼けるわ
パパが、自分の真空管アンプの電源が切れるのがイヤだから
急遽作ったのですが…（爆）
ずっと家にいるだけなので、制作途中だった座椅子カバーを完成させました
座る側は綺麗に行きました
裏側は苦心の跡が見えます…（苦）
先日、サンレジャンでカーテン切れ端詰め放題をやっていたので
その時布を買い込みました
切れ端と行っても、カーテンのなので大きいし～
丈夫だし～
洗い替えも含め、あと３つ完成させなくてはいけませんがぼちぼちね。
晩ご飯は、牛レバーを揚げて、甘辛のソースとあえたものです。
レバーを血抜きして適当に切り、醤油、胡椒、五香粉、花椒に漬けておきます。
汁気を切っておいて、片栗をつけ揚げます。
これだけでも臭みはなく美味しいのですが（薄味だけど）
手羽唐の味に近いタレを作り、炒めた野菜と一緒に混ぜます。
醤油、酒、みりん、ニンニク、生姜、黒胡椒で甘めに。
レバーの臭みもなく、甘辛でご飯がススムくん
王子さまのまんま
朝・パン、牛乳
昼・マカロニトマトソース（肉団子、玉葱、人参、ＧＰ、トマトソース）
夕・牛レバー甘辛ソース（牛レバー、玉葱、人参、ピーマン、筍、椎茸）納豆
おやつ・ヨーグルト、ミニメロンパン、野菜ジュース
トマトソースは、更に野菜ピュレ（くず野菜）を足して野菜たくさん
形が見えると食べないクセに、パクパク食べていました。
夕のレバーはよく食べていましたが、ピーマンは食べず
人参と玉葱は何とか食べてくれました。
レバーは食べない子供が多いのに、うちの子は結構食べます。
臭みが消えるように、色々してるけどね
私たちの晩ご飯
牛レバーの甘辛ソース、卵サラダ、きんぴらです。
パパがレバーを「臭みもなくて美味しいよ」と褒めてくれました
豚レバーでも、鶏レバーでも、鶏砂肝でも美味しいですよ♪
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