昨日はひな祭りでしたね~
我が家の子供は男の子ですが、ご飯くらいは行事食を~
と言うことでちらし寿司です♪
穴子、海老、菜花、人参、錦糸卵
錦糸卵、頑張って焼いたで~
ご飯の中にも穴子の刻んだのが入ってます♪
材料に手がかかるので、酢飯はすし太郎ですが…(爆)
ハマグリが特売なので、おすましに♪
アサリは分葱と酢味噌和えです。
前日の牡蠣お好み焼きのついで(?)に、佃煮も作ってました~~
いつも通り酒炒りして汁を切っておき、
汁にみりん、醤油、オイスター、砂糖を入れて煮詰め
途中で木耳、生姜、椎茸を入れて詰まってきたら牡蠣を戻し
更に煮詰めました。
理想より辛くなったけど、美味しくてご飯がススムくん
王子さま、座椅子を駆使して何を作ってるかと言えば…
「でんわ~」「もし~、もし~」
だって♪
王子さまのまんま
朝・パン、牛乳
昼・お好み焼き(キャベツ、豚)煮物(大根、人参、高野豆腐、牛蒡)
夕・穴子散らし(穴子、卵、人参、菜花)ハマグリすまし(ハマグリ、三つ葉、麩)いちご
おやつ・ういろ、魚肉ソーセージ
お昼はあまり食べず~
やはり連続は飽きるか?
あまり好きな物でもないしね~
ういろは箱を見せたとたん「ういろ~、ういろ~」とおねだりです。
昼も少なかったし多めにあげました。
晩ご飯は、寿司はあまり食べませんでしたが
すましを「おいし~」「んまい
」と言ってました。
いちごも美味しかったようで、食べてました。
(果物はあまり食べない)
私たちの晩ご飯
穴子散らし、ハマグリ吸物、刺身、牡蠣の佃煮、分葱とアサリの酢味噌、煮物、いちごです。
頑張って沢山作りました
でもこの中で、私がいちばん気に入ったのは、ハマグリのお吸い物~
サノヤでまた安かったら買ってこよう~♪
パパも、「寿司もすましも美味しいよ」と言ってくれました
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