【きなごろも】
「きなごろも」は、柳月製菓の「きなこ」をまぶした和菓子。
似たような和菓子は全国各地 に沢山あるが、一番有名なのは「信玄餅」である。
両者の相違は「信玄餅」には黒糖蜜がついているが、「きなごろも」は大豆のきな粉を味わうために「蜜」はついていない。そして、きび餅がふんわりと柔らかく、きな粉の量も少な目である。
黒糖蜜のまったりとした食感が苦手な人には好評であり、甘さ控え目だけど十分に美味しいきな粉がまぶされた「きなごろも」は秀逸である。
【百代餅】
柳製菓の「百代餅」は、時間をかけてじっくり練り上げた羽二重餅本来の美味しさを追求した和菓子である。
コシのある柔らかな食感が魅力で、中に包まれる餡は、白みそ、柚子、黒ごまの３種類。どこか懐かしい風味の逸品である。
