カキとキャベツのオイルパスタ

4月16日(火)の夕食は、カキとキャベツのオイルパスタだ。

実は、近くのＣＯＯＰに夕食のおかずにする惣菜を買いに行ったのだが

欲しいものがなく、生鮮売り場をみるとカキの安売りが・・・



加熱用のカキを贅沢に使ったパスタは、アンチョビとニンニクが効いていて

キャベツも旨味を増す。

シメジもいい味を出していた。



これに、タマネギのかき玉スープもついてご機嫌だった。



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