カレーには豚バラ

8月11日の夕食は、カレーライス、息子も食べるので、バーモントの甘口である。



わが家のカレーは、牛と豚が半々くらいの割合で交代する。

豚カレーの場合、妻が好んで使用するのが、豚バラ細切れ。

調理に時間がかからないのが長所である。