自然の産物は凄いですね。
みなさん、これが天然のエノキタケです。
お店で販売されているえのきたけとはずいぶん違って見えますが、
これが本物です。たくましく見えますでしょう。
ただ、湯がいて、この後、鰹節をふりかけ醤油で頂きました。
天然物は、一か所で、この絵の三倍ほど収穫しました。
「李 家雄著、食べ物 健康ノート」
（えのきたけ；胃癌、膵臓癌）
（１）かっけの予防や糖質の代謝を良くして疲労回復に。
湿疹や吹き出物と言った肌のトラブルを解消する働きあり。
（２）含有料の多い植物繊維は肥満、高脂血症、糖尿病にも有効。
（３）エノキタケのエキスは、肺がんをはじめ各種のがん予防に。
有効だとわかってきた。凄いことですね。
（４）プラムトキシンというたんぱく質の一種に強心作用があり、
グリホリン、ネオグリホリンという含有成分がコリステロール値を低下させ。
動脈硬化よぼうに役立つといわれています。と良いことずくめです。
天地に感謝しながら美味しく頂きました。
天然自然の薬草やきのこ等の手ほどきをして下さいました。
いまは亡き、わが師に感謝します。
南無大師遍照金剛
合掌