一休さん

夢づくり工房

今日も喜楽歩へ

2017-03-29 22:59:56 | 雑学

Fさんはオブジュエにする廃車にペンキ塗り

配電盤が3つ取り付けられたので関西電気保安協会の担当者がチェックに

Hさんと奥さんは庭の手入れを

棚の設置

コーヒー樽の蓋づくり

春の陽を浴びて大工仕事を

サバの南蛮漬け好評でした。

昼食

明日はピンクちゃんがダンス部の西日本大会に出場します。家人も連れて行ってもらいます。

夕食は買ってきたお寿司をピンクちゃん宅で頂きました。

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今日も喜楽歩へ

2017-03-29 06:43:11 | 雑学

今日はころかふぇの厨房の中のこのスペースに入れる棚を作りに行って来ます。

厨房内が蛸足配線になっているので手直しを。

園芸チームのFさんとHさんは10時半に現地へ。娘は買い物を済ませた後で合流。

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買い物

2017-03-28 20:55:25 | 雑学

ガス高速オーブンとコンビネーションレンジを新たに購入しました。

授業が終わってから喜楽歩へ。娘とマキちゃんが来てデモンストレーションをしていました。。

試し焼きを・・。

マキちゃんのコーナーが出来上がりました。

ビバホームへ。厨房用の延長コードを購入。

夕食はスシローで。

 

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授業風景とチェァ

2017-03-28 20:43:40 | 雑学

火曜日午後クラスの授業風景です。枚方市から2時間かけて通っておられたTさんが、本日を持っておやめになりました。また遊びにいらしてくださいね。

カウンター用のチェァを3脚注文しました。

ガーデンテーブルセット(テーブルとチェァ4脚)も追加注文しました。

 

 

 

 

 

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授業風景と作品

2017-03-28 13:16:17 | 墨彩書画

火曜日午前のクラスの授業風景です。

皆さんの作品です。

 

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制服

2017-03-28 10:44:48 | 雑学

 

開店祝いにSさんからLEEのデニムエプロン等7組をプレゼントして頂きました。ありがとうございました。

4月7日(金)のオープンまで後10日、翌日の土曜、日曜の応援スタッフもお願いして確保しました。予想がつかない展開を想像すると怖いです。

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月曜組の皆さんの作品

2017-03-28 08:34:06 | 墨彩書画

月曜日の皆さんの作品です。

 

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夕食

2017-03-27 22:26:11 | 雑学

ノルウェー産のサバの塩焼き

頂いた新玉ねぎの電子レンジでチ~ン

たことワケギのヌタ

頂いたイカナゴのくぎ煮

頂いたお酒。この銘柄は初めてです。

夕食です。

 

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午後の授業

2017-03-27 21:55:42 | 雑学

月曜日午後組の授業風景です。

師からありがたいお札を頂きました。そして、皆さんにはありがたい説法といつものようにお土産を・・・。

第二週と第四週に来られていた師と貞観さんは、これからは第二週のみとなりました。このクラスの方とは今日が最後になります。

月曜日の午前に来られている上神谷(にわだに)組の皆さんからお祝いの鉢植えを頂きました。ありがとうございました。

4月2日にピンクちゃん達のダンス部発表会(glow)がソフィア堺で行われます。

スポンサーに「一休」と「ころかふぇ」が協力させてもらったのでパンフレットにその名が掲載されました。

当日は超望遠レンズで写真撮影を頼まれています。

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イカナゴのくぎ煮

2017-03-27 16:25:55 | 雑学

イカナゴのくぎ煮、余りにも高騰化しているので口には入らないと思っていたのに・・・。

 今年も泉南のKさんから送って頂きました。早速お昼ご飯に頂きました。美味しかったです。ありがとうございました。

Iさんから新玉葱を頂きました。どんな料理になって出てくるのかな?

昼食です。

4時過ぎに授業が終わりました。これから娘の家とジャングルジャングルと久保農園に行って来ます。

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役割分担

2017-03-27 08:48:39 | 雑学

プレオープンも終わりホッと一息。

近々、喜楽歩さんと正式契約書が交わされますが、カフェ部門は直接娘と、それ以外の庭園部分はオーナーさんの管轄となります。

私は個人的に東屋とピザ窯、それに畑のひと畝を任されており、それ以外は全てオーナーさんの意向を聞き指示に従っています。

園芸チームのご尽力により、花壇が見違えるように綺麗になり、久しく訪れた方も余りの変貌ぶりに驚かれています。

花壇への水やりなども、娘の方の契約外なのでオーナーさんにして頂くことになります。

外回りの仕事も一段落がついたので、4月7日のオープンまでは本業の教室の仕事に集中しようと思っています。

 

 

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買い物に

2017-03-26 20:45:42 | 雑学

喜楽歩を出た後、雨の中をコストコとららぽーとへ。またまたたくさんの買い物を。それにしてもこの混雑ぶりは。

Tさんからお祝いにと言って頂いたお肉。早速夕食に・・・。美味しかったです。

野菜もMさんからの頂き物。

今夜はすき焼きが食べたい、と思っていたら以心伝心。これから食べたいものを念じることにします。

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シャコ親子さんが・・・

2017-03-26 19:57:23 | 雑学

時間があったのでテーブルにカラーのラッカースプレーを吹き付けました。

シャコ親子さんのご到着です。

早速家人手作りの食事をお出ししました。

12時ごろ、シャコ親子さんが来られるというので、10時過ぎから両扉を開放し、新鮮な空気を入れました。

ご主人さんとみかんさんとルビーちゃんとローズちゃんのお出ましです。長い間お逢いしていないので、その成長ぶりにビックリ。お祝いの胡蝶蘭の鉢植えを頂きました。ありがとうございました。

今日はお好み焼きを焼いてお出ししました。皆さんに喜んで頂けて光栄です。卵掛けご飯も・・・。美味しい食べ方をお教えすると、これまた、「美味しい!!」を連発されました。

1時半ごろ娘夫婦が帰ってきたので、娘自慢のケーキとコーヒーをお出ししました。私の石焼き芋も・・・。

2時過ぎにこちらを出られ、7時前に無事に帰着されました。浜松までの長い道中、本当にお疲れさまでした。

娘のお友達の千代美ちゃんからのプレゼントです。お洒落ですね。「ころかふぇ」にピッタリ!!

 

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お客様が・・・

2017-03-26 09:05:39 | 雑学

今日は愛知県からブログ友達の「シャコ親子」さんが、ご家族でお祝いに駆けつけて下さいます。

昨日は泉佐野でタオル筆コンクールの表彰式があり、一泊された後、その帰りに立ち寄って下さるとのこと。あいにくピンクちゃんは4月2日の大会に出るための練習で来られず残念です。

夕べは二人ともパタンキューでした。今日は10時頃家を出ます。

 

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プレオープン

2017-03-25 21:25:39 | 雑学

11時から始まったプレオープン

三休さんのお孫さんからの贈り物です。

三休さんの娘さんが大活躍

義母さんが作ってくれた黒豆

私の担当の石焼き芋

娘の本職はケーキづくり。お味見あれ。

和歌山の「うめたまご」。卵掛けご飯に・・・。

三休さんの長女のお孫さん

ダンコーヒーのマスターの応援を受けて・・・。

園芸チームのご挨拶(Fさんは外出中)

「喜楽歩ころかふぇ」を運営する娘からご挨拶

Yさんからのプレゼント

「泉北コミュニティ」のSさんの取材を受ける娘

三休さんファミリーと

大勢の方にお越しをいただき、無事に「喜楽歩ころかふぇ」のプレオープンを終えることが出来ました。お世話をして下さった皆さま、本当にありがとうございました。

今日は泉北コミュニティの記者さんにも来ていただきました。その記事はオープン前日の「泉北コミュニティ」に掲載されます。

娘婿の東京転勤と言うハプニングもあり、スタッフのHさんや三休さんの二人の娘さんにもお願いし助けてもらいました。お蔭さまで思っていた以上の料理の提供が出来ました。

美味しかった、楽しかったのお声を聴き、ホッと胸をなでおろしました。

オープンは4月7日です。よろしくお願いいたします。

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