本物発見inいつものお店！ 芋焼酎・大和桜

いつも同じようなことを言っていて申し訳ないのですが、またまた本物の焼酎を発見してしまいました♪
鹿児島県大和桜酒造さんの芋焼酎、大和桜です。


一升瓶を２本並べていますが、左側がアルコール度数２５度の一般的なもの、右側は３５度の本物中の本物です。
この日も私は例によってロックで飲み比べたのですが、３５度の方は、ハッキリ言って危険です。

度数が高いだけあって主張の強さは相当なものですが、芋焼酎にありがちなクセの強さはあまり感じられず、どちらかというと洗練された高級酒といった趣で、一口含むと芋の甘味がほんのりと口の中に拡がります。
簡単に言うと、『こりゃあ、飲んじゃうわな、そして酔っぱらっちゃうわな』、という感じです（笑）

ちなみに、３５度はちょっと・・・、という方は２５度の大和桜でも十分に美味しいので試してみてください。
（もしかすると、入手困難なお酒の可能性もありますが・・・）

ところで、これだけ主張が強い焼酎には、半端なツマミでは太刀打ちできません。
ということで、この日頼んだのがこちら、まぐろステーキです。


この“まぐろステーキ”、このお店では仕入れの都合で出来ない日もあり、とりあえず頼んでみてＯＫだったらラッキーというメニューです。
味についてはもちろんバッチリ、まぐろの比較的脂の少ない部分を特製の醤油ダレにからめて焼き上げてあり、シンプルだけどとにかく濃厚、インパクト充分の大和桜とあわせても全く負けていません。
（しかも、和風テイストなので喧嘩もしないんですよね。）

でも、こういうお酒と食べ物を知ってしまうと、世の中いくらグローバル時代になっても、海外勤務なんてする気になれませんね！（まあ、行けといわれた事はないのですが（笑））


萬作（ちかまん）
東京都大田区大森北1-3-12
03-3765-1660