均等に１ミリづつ切るのは無理でした。（苦笑）

　先日　かみさんが「昼食を焼きそばにするからキャベツを切っておいて」と言って外出しました。
団地の親しいご婦人と３人で喫茶店へ出かけました。

　だいぶ昔　キャベツの切り方を聞いた気はしますが、まるっきり覚えていませんでした。（苦笑）
とりあえず冷蔵庫の野菜室にあるキャベツを取り出しました。
ひと玉ありましたので、まずは４分の一ぐらい切りました。
それからの段取りがわからないので、パソコンで調べることにしました。
動画でキャベツの千切り方法を見ました。

キャベツの外側を２、３枚剥がすとなっていました。
４分の１に切った外側を２枚ぐらい剥がしました。

４分の１のキャベツの真ん中に横から包丁を入れました。
その上の部分を均等に１ミリづつ千切りするようにとのことでしたが、１.５ミリづつぐらいになってしまいました。
これだけでは足りませんので、残りの半分を千切りしました。

そのあとボールとザルを用意して切ったキャベツを水洗いしました。
その後は冷蔵庫に入れたほうが良いらしいですが、かみさんが帰ったらすぐ使いますので、
冷蔵庫に入れませんでした。

　ところが１時過ぎてもかみさんは帰ってきません。
１０時に出かけて３時間経っています。
ひょっとしたら、ついでに買い物でも行ったかな？と思いました。

　お腹が減りすぎたので、インスタント焼きそばと冷凍のおにぎりを２つ食べました。（苦笑）
かみさんは２時に帰ってきました。
話に夢中で、もう２時だと思わなかったようです。
かみさんは喫茶店のモーニングサービスでお腹いっぱいとのことで、何も食べませんでした。

　翌日の昼　私が切ったキャベツを使い、焼きそばを作ってくれました。
かみさんが「うまくキャベツを切っている」と、褒めてくれました。（笑）

　人様に食べさせるような料理は無理ですが、自分用の簡単な料理ならパソコンのレシピを
見ながらやれば、作れるかもと思いました。（笑）








真冬の帰り道　　 ザ・ランチャーズ