北海うに丼1200

つゆくさがしなびている。 適度に風が吹き暑いが気分は悪くない。

うにをそのまま一つ箸でつまんで口に入れる。 箸も体も一秒は止まった。透明な甘さ、上品な旨味、口の中でサラリと溶けて行く食感。 気がつくと私の視線は窓の外の宙に向いていた。 食べ物でこんな経験をしたのは始めてだ。 丼に向き直りもう一つ、もう一つ。 わさび醤油をたらしてもう一つ。海苔の散らされたご飯と共にもう一つ。 今日のうには格別だ。 一人だけこのような至高の昼休みを過ごしては天罰が下されそうである。

うには臭くて嫌いと言う方はまっとうな感覚の持ち主と思う。そんな方に今日のうに丼を食べてもらいたいものである。