岩シュー135＠ル・パティシエ ヨコヤマ 大久保店（習志野市大久保1-1-34）

持ち帰りの洋菓子店に入ると、店内は明るく、お菓子が並んでいて、お客さんも多く、何かの物語の世界に入ってしまったような感じだ。

入り口近くの店員さんに「岩シューはどうすれば買えるのか?」ときくと「左側の列に並んで下さい」とのこと。 奥のショーケース越しに注文し、番号札をもらって、番号と名前で呼ばれたら、会計を済ませて、受け取るという手順だ。 10個まで買える。


岩シューは大きめのシュークリームで、上方に少ししっかりした色の濃い部分がちりばめられている。そのあたりからであろうか、わずかに塩の味が感じられる。クリームが底部に出ているが、これは、底部からたっぷり入れられているためであろう。 クリームは甘さ控えめで、口当たりがかなり軽い。とけて消えるような感じである。 軽い食感とは言え、1つ食べると十分満足できる。