パスタプレート980＠ボラーレ（美浜区ひび野1）

土曜日の昼のことだ。

入道雲のような雲、強い日差し、からっとした暑さ。気持ちのよいお昼だ。28℃

ボラーレの店内は、学校の父母会帰りの方々であろうか、盛り上がっている。

店員さんの強めのマスカラが印象的だ。

今日もサーモンは味・香り・食感どれも良い感じだ。 ジャガイモの冷製スープは素材の調和がもこの上もなくすばらしい。

こんな物を一人で楽しんでいるとばちがあたりそうである。ただ、一人でないと、食べ物に向き合わず、人との会話に集中するので、美味しさを見落とすこととなるのだが。 最近テレビで、店内でしゃべってはいけないという厳しいラーメン屋さんが映されていたが、その店の方の気持ちが分かるような気がする。