北海うに丼1200＠ネプチューン（東雲2）

強くも弱くもない雨が降っている。風も少しあり暑さを和らげている。

お店に入り店員さんにお勧めを尋ねると、今日はいいうにが入っているとのこと。

丼が出されて、最初の一つは多少磯の香りに近いものがあり少し戸惑う。あとはなめらかプリンのように軟らかで舌での感触は悩ましいぐらいだ。滑らかさだけではなく、ほかのもので例えることのできないあまみとうまみが舌をもてあそぶ。サーファーにとっての伝説の波のようなものを確かに感じるウニに今日は出会えたと言える。 今季は2回これでにはという感じのうにを食べので、今日のウニのありがたさはかなり大きい。