かきちゃんぽん（チゲ）'820->790＠リンガーハット（美浜区ひび野1シネプレックス1階）

昨日のことだ。

夜勤明けである。

かきちゃんぽんのメニューが無いので、たずねると、かきちゃんぽん（味噌）790は昨夜たくさん注文が入り、切れているとのこと。かきちゃんぽん（チゲ）820を790にしてくれるというので、唐辛子抜きで頼む。

汁はいつものものとは違い、旨みがある。唐辛子抜きでもあり、落ち着いたおとなしい感じだ。 麺増量は無く、普通盛だ。いつも二倍で頼んでいるので、かなり、少なく感じる。 かきは小ぶりなものが5つで、悪くはない。

麺増量が普通のちゃんぽんやそのセットに限られるが、高い物を選ぶ人は量が足りなければサイドメニューからも頼むから麺増量は必要ないということであろうか。それとも安く済ませたいが腹一杯になりたいという人に来てもらいたいからであろうか。

麺増量は、席のまわりから聞こえてくる注文の声からは、八割方1.5倍で、残りが普通と2倍が半々といった感じだ。 1.5を選ぶ人が多いのは中庸を重んじているのであろうか。2倍と1.5倍の差は余りないのだが。