並）ざる280野菜かき揚げ天120＠麦まる（美浜区中瀬2-6-1ワールドビジネスガーデンマリブダイニング1階）

火曜日の昼のことだ。

よく晴れ、強い日差しが容赦なく降り注ぐ。32℃-34℃

麦まるは、人の流れてが円滑に行く店の造りになっている。お盆を取ってから、うどん-揚げ物-会計-汁-お水が一直線に並びその先に座席がある。

うどんのところでは、麺の水を切るための機械がある。うどんの入ったざるを機械に乗せると、下から空気が勢い良く吸引される仕組みのようだ。

麺からは小麦粉の香りがする。少し小麦粉小麦粉した感じではある。