味玉・ネギチャーシュー（黒）910＠熊本黒拉麺 清正（横浜市西区北幸1-2-7ヨドバシカメラ地下2階）

夜、横浜のヨドバシの地下のラーメン屋に入る。

チャーシューは一切れの大きさが一口で食べるのにちょうど良い。口の中が豚の旨み、適度な脂、豚の香りで満たされる。何枚も食べると少ししつこく感じるが、ネギがあり良い感じとなる。 玉子は黄身がとろみがあり、くせのない良い味だ。黄身だけでも、白身と一緒でも良い感じだ。 汁はややしょっぱい。