1/25 パキスタンカレー

最近ネットに繋げない間，携帯から更新していました。
ようやく開通したので，あらためてアップします。

きょうは、ルーを使わないスパイスだけのカレーを作りました。
コリアンダーとかカイエンペッパーとか。
ほんの数種類でも美味しくなるもんですね。





長葱を真っ黒に焼いて、一番外の皮だけむいたもの、甘くてイイ感じです。





昼は，まるで夏バテ解消丼のようでしたが，さっぱり美味しゅうございました。