なんとなく単なるあまり物も，こうやるとそれなりでは？
夜は，柿安の牛飯です。
牛肉ど真ん中と同じ気がする。
こっちは簡単に買えるけど。
近所のスーパーで自家製をしているらしい鯵の干物。
なんか意外と美味しくてビックリ。
夜は，柿安の牛飯です。
牛肉ど真ん中と同じ気がする。
こっちは簡単に買えるけど。
近所のスーパーで自家製をしているらしい鯵の干物。
なんか意外と美味しくてビックリ。
掲載終了しました。
このブログは，妹のお友達がロシアや香港や関東近県からも
ときどき見てくださっているそうで，
なかなか会えないお友達への顔見世にもなっているようでございます。
ということで，ホントはあんまり顔出しはよくないのでしょうが，
期間限定でばっちり見えちゃうけど載せてしまいましょ～♪
手をつないでるのが，なんともツボ
このブログは，妹のお友達がロシアや香港や関東近県からも
ときどき見てくださっているそうで，
なかなか会えないお友達への顔見世にもなっているようでございます。
ということで，ホントはあんまり顔出しはよくないのでしょうが，
期間限定でばっちり見えちゃうけど載せてしまいましょ～♪
手をつないでるのが，なんともツボ
もう載せるのもためらわれますが，またも黒酢料理を。
でもやっぱりお酢は肉を柔らかくする効果があるので，いつもより柔らかでした。
熊本かどこかの長茄子で焼き茄子を。
長茄子って有名でしょうか？
なんとなく初夏になると食べたくなるトマト。
暑くなってきたら，冷え冷えの冷やしトマトで白ワインとかいいな。
一つずつがなんとも地味ですが，一応こういう夕飯の全容でございました。
でもやっぱりお酢は肉を柔らかくする効果があるので，いつもより柔らかでした。
熊本かどこかの長茄子で焼き茄子を。
長茄子って有名でしょうか？
なんとなく初夏になると食べたくなるトマト。
暑くなってきたら，冷え冷えの冷やしトマトで白ワインとかいいな。
一つずつがなんとも地味ですが，一応こういう夕飯の全容でございました。
フォンダ・デ・ラ・マドゥルガーダでメキシカンを楽しんで参りました。
場所は明治通り沿いの，神宮前と北参道の中間くらい。
昔の貴味のそばです。貴味って。笑
マリアッチが生演奏でテーブルを回ってくれます。
最初のうちは貸し切り状態でしたので，ほぼ30分ずっと張り付いて
リクエストに応えまくってくれました。
アントニオバンデラスほど濃い人はいませんでしたが，
やっぱりラテンな人たちでした。ブラァ～ボゥ
お料理もなかなかで，ビールのピッチャーをいったい何回頼んだのか
まるっきり覚えていません。
また行きたい～
場所は明治通り沿いの，神宮前と北参道の中間くらい。
昔の貴味のそばです。貴味って。笑
マリアッチが生演奏でテーブルを回ってくれます。
最初のうちは貸し切り状態でしたので，ほぼ30分ずっと張り付いて
リクエストに応えまくってくれました。
アントニオバンデラスほど濃い人はいませんでしたが，
やっぱりラテンな人たちでした。ブラァ～ボゥ
お料理もなかなかで，ビールのピッチャーをいったい何回頼んだのか
まるっきり覚えていません。
また行きたい～
中華及び黒酢ブームは衰え知らずです。
だんな様の反応がだんだん微妙になってきているのを
ひしひしと感じております。
が，健康のためだし，ブームが去る前に一瓶使い切りたいし，
ご協力をお願いいたします。笑
きょうは黒酢ヤキソバです。
さっぱりしてていいですよ。
だんな様の反応がだんだん微妙になってきているのを
ひしひしと感じております。
が，健康のためだし，ブームが去る前に一瓶使い切りたいし，
ご協力をお願いいたします。笑
きょうは黒酢ヤキソバです。
さっぱりしてていいですよ。
天気がいいし，日が高いし，6時には行けちゃうのでオトノハへ。
入り口近くの席でしたので，ちょっとしたオープンエア気分も味わえて，
ビールがひときわ美味しゅうございました。
これは，鶏の黒酢炒め。また黒酢かよ，と。笑
そしてこちらは大海老のスパイシー炒め。
どっちも美味しかったな～。
お昼はきのうの残りです。
昼夜中華でございました。
入り口近くの席でしたので，ちょっとしたオープンエア気分も味わえて，
ビールがひときわ美味しゅうございました。
これは，鶏の黒酢炒め。また黒酢かよ，と。笑
そしてこちらは大海老のスパイシー炒め。
どっちも美味しかったな～。
お昼はきのうの残りです。
昼夜中華でございました。
きのうの黒酢マリネがけっこう美味しかったので，
ちょっとした黒酢ブームが到来しております。
サーモンマリネに使ったのは日本の黒酢でしたが，ずっと気になっていたのが，
この鎮江香醋（チンコウシャンツゥ）。
紅虎餃子房なんかにいくと，各テーブルにドンと置いてあって，
小籠包なんかをこれにつけて食べたことはありましたが，
どうやって料理に使えばいいのかなぁと。
で，同じくマイブーム中のウーウェンさんの「黒酢でおかず」を購入。
最初にためしたのがこの，薄切り肉のあっさり酢豚。
はじめにさっと豚肉を茹でて，そして酢豚の餡に絡めていきます。
その餡にこの黒酢が登場するわけですね。
確かに独特のクセがありますが，私は好きです。
美味しい！そして身体にいいような気が，あくまでも気がします。
これは同じくウーウェンレシピから，鶏の炊き込みご飯。
でもこれには黒酢は入っておりません。
鶏は1枚まるごと入れた方が味が出るとのことで，仕掛けるときはこんなビジュアル。
炊き上がってから，鶏肉をフォークなどでほぐして，混ぜ込むんですね。
面倒といえば面倒。笑
ちょっとした黒酢ブームが到来しております。
サーモンマリネに使ったのは日本の黒酢でしたが，ずっと気になっていたのが，
この鎮江香醋（チンコウシャンツゥ）。
紅虎餃子房なんかにいくと，各テーブルにドンと置いてあって，
小籠包なんかをこれにつけて食べたことはありましたが，
どうやって料理に使えばいいのかなぁと。
で，同じくマイブーム中のウーウェンさんの「黒酢でおかず」を購入。
最初にためしたのがこの，薄切り肉のあっさり酢豚。
はじめにさっと豚肉を茹でて，そして酢豚の餡に絡めていきます。
その餡にこの黒酢が登場するわけですね。
確かに独特のクセがありますが，私は好きです。
美味しい！そして身体にいいような気が，あくまでも気がします。
これは同じくウーウェンレシピから，鶏の炊き込みご飯。
でもこれには黒酢は入っておりません。
鶏は1枚まるごと入れた方が味が出るとのことで，仕掛けるときはこんなビジュアル。
炊き上がってから，鶏肉をフォークなどでほぐして，混ぜ込むんですね。
面倒といえば面倒。笑
永々永々実家に滞在していたそーちゃん＆しーちゃんが，
ついに今週末で自宅へ帰ることになりました。
1/27の誕生以来，4ヶ月のご滞在。
じーじばーばもおつかれさまでした。
ということで，きょうは盛大にお別れ会を開催してきました。
じーじのリクエストにより，でっかい桶に入ったお寿司を。
ネットのクチコミで一番評価の高かった“すし屋の源さん”です。
その他，ばーばがとんかつ，帆立フライ，ダンチュウポテトフライを，
おばちゃんがローストビーフ，ラタトゥイユ，サーモンマリネを作りました。
サーモンマリネは，昨日のうちに漬け込んでおいたし，
それも結構お高かった黒酢使用だったので，
なかなか美味しくできておりましたよ。
ということで，そーちゃん＆しーちゃんは帰ってしまいましたが，
言っても車で30分の距離だし，なんだかんだと理由をつけては
また実家で宴会が催されるはずなので，ほんのしばしのお別れです。
ついに今週末で自宅へ帰ることになりました。
1/27の誕生以来，4ヶ月のご滞在。
じーじばーばもおつかれさまでした。
ということで，きょうは盛大にお別れ会を開催してきました。
じーじのリクエストにより，でっかい桶に入ったお寿司を。
ネットのクチコミで一番評価の高かった“すし屋の源さん”です。
その他，ばーばがとんかつ，帆立フライ，ダンチュウポテトフライを，
おばちゃんがローストビーフ，ラタトゥイユ，サーモンマリネを作りました。
サーモンマリネは，昨日のうちに漬け込んでおいたし，
それも結構お高かった黒酢使用だったので，
なかなか美味しくできておりましたよ。
ということで，そーちゃん＆しーちゃんは帰ってしまいましたが，
言っても車で30分の距離だし，なんだかんだと理由をつけては
また実家で宴会が催されるはずなので，ほんのしばしのお別れです。
このブログにもしばしば登場する，ガーデン。
正確にはカフェ・フェリーチェというお店で，ほかにもガーデニングショップと
トラットリアが併設された，ちょっと郊外っぽい雰囲気をかもしだしたところです。
そのトラットリアにも一度だけ行きましたが，絶対このカフェのほうが美味しい。
ちょっと暖かくなってきて，登場回数も増えるかと。
きょうは外に座りましたが，中はこんな感じ。
いつもオニオンとアンチョビのピザを頼んでしまいますが，
きょうは新作らしき4種類のチーズのピザを。
なんとなく高そうなチーズの味がする。笑
ピザもいいんだけど，なんとな～くパスタが食べたくなって，
無理を承知で2階のトラットリアから取れない？と聞いてみましたが，
まったく経営が違うそうでNGでした。残念。
そんなへんな質問もしてしまったことだし，とケーキを買って帰りました。
お昼はフォーを作ってみました。
カルディでキットが売っていたので簡単。
ライムは嫌いだから，レモンを絞りました。
ライムのにおいって，ものすごく苦手。
朝はまい泉のミニメンチバーガーを食べました。
これ美味しいよなぁ。
正確にはカフェ・フェリーチェというお店で，ほかにもガーデニングショップと
トラットリアが併設された，ちょっと郊外っぽい雰囲気をかもしだしたところです。
そのトラットリアにも一度だけ行きましたが，絶対このカフェのほうが美味しい。
ちょっと暖かくなってきて，登場回数も増えるかと。
きょうは外に座りましたが，中はこんな感じ。
いつもオニオンとアンチョビのピザを頼んでしまいますが，
きょうは新作らしき4種類のチーズのピザを。
なんとなく高そうなチーズの味がする。笑
ピザもいいんだけど，なんとな～くパスタが食べたくなって，
無理を承知で2階のトラットリアから取れない？と聞いてみましたが，
まったく経営が違うそうでNGでした。残念。
そんなへんな質問もしてしまったことだし，とケーキを買って帰りました。
お昼はフォーを作ってみました。
カルディでキットが売っていたので簡単。
ライムは嫌いだから，レモンを絞りました。
ライムのにおいって，ものすごく苦手。
朝はまい泉のミニメンチバーガーを食べました。
これ美味しいよなぁ。
きのう吉祥寺のサトウの閉店間際の大奉仕品で買ってきた，
肉団子で酢豚を。
新玉ねぎなので，大きく切って入れてみたけどなかなかでした。
前に甘酢餡を自己流で作ってエライ目に遭ったので，きょうはちゃんと
麗子さんレシピで作りました。
お弁当も同じくサトウの奉仕品だったとんかつ。
ここにも新玉ねぎとピーマンを出汁醤油で蒸し焼きにしてます。
新玉ねぎ，いい仕事するなぁ。
肉団子で酢豚を。
新玉ねぎなので，大きく切って入れてみたけどなかなかでした。
前に甘酢餡を自己流で作ってエライ目に遭ったので，きょうはちゃんと
麗子さんレシピで作りました。
お弁当も同じくサトウの奉仕品だったとんかつ。
ここにも新玉ねぎとピーマンを出汁醤油で蒸し焼きにしてます。
新玉ねぎ，いい仕事するなぁ。
きょうは手抜き。
買ってあったチキンナゲットです。
でもこれ，案外美味しいんですよね。日曜のブランチとかに，
ビールと食べたら超イイと思われ。
買ってあったチキンナゲットです。
でもこれ，案外美味しいんですよね。日曜のブランチとかに，
ビールと食べたら超イイと思われ。
きょうは焼き鮭。
本当はごはんの上にガツンと載せて，のり弁風にしたかったんだけど，
それっぽいお弁当箱がないんですよね。残念。
夜はだんな様を電話でゲットして，世界の山ちゃんへ。
手羽先ばっかり2人で5人前も食べました。
美味しいけど，正直飽きました。
しばらくいいです。
本当はごはんの上にガツンと載せて，のり弁風にしたかったんだけど，
それっぽいお弁当箱がないんですよね。残念。
夜はだんな様を電話でゲットして，世界の山ちゃんへ。
手羽先ばっかり2人で5人前も食べました。
美味しいけど，正直飽きました。
しばらくいいです。
なにげに大好きメニューのひとつ，塩漬け豚肉。
豚ばら肉に塩をすりこんで2日くらい冷蔵庫で寝かせておくだけで，
なぜだか美味しくなるんですねぇ。
ただそれを焼いて，キャベツの千切りに載せただけ。
七味なんかかけちゃうとサイコーです。
きょうのお弁当は，このまえ実家からもらって帰ったミートローフ。
やっぱりついついプチトマトですき間をうめてしまうワタシです。
豚ばら肉に塩をすりこんで2日くらい冷蔵庫で寝かせておくだけで，
なぜだか美味しくなるんですねぇ。
ただそれを焼いて，キャベツの千切りに載せただけ。
七味なんかかけちゃうとサイコーです。
きょうのお弁当は，このまえ実家からもらって帰ったミートローフ。
やっぱりついついプチトマトですき間をうめてしまうワタシです。
東京六大学野球春季リーグ戦を，実家の父母と観て来ました。
卒業以来2度目の神宮。
1度目はわりと卒業後すぐ行ったので，かれこれ20年ぶり？
初めてOB席に座ってしまいましたよ。
いろいろあった応援団もまぁまぁがんばっておりました。
イケメン団長に案内してもらって，ちょっとVIP待遇でしたよ。
また行こうっと。
さて，そう言いながら本当の目当ては，斎藤“ハンカチ王子”祐樹。
予告先発とかあるのかよく知りませんが，まぁ投げるだろうと見込み発車で
行ったけれど，ちゃんと投げてくれましたよ。ヨカッタヨカッタ。
でもデキが良すぎて，完封負けしましたよ，ちきしょーメ。
ハンカチ王子は背番号「1」です。
3年なのにすごいね。
神宮の帰りに代々木公園で開催中のタイフェスティバルに寄りました。
なんとか昼食にありつきましたが，あまりの混雑振りに撮影断念。
実家で食べたこの新じゃがのロースト。
なんだか異常にウマかった。
ビールに合うったらありゃしない。
卒業以来2度目の神宮。
1度目はわりと卒業後すぐ行ったので，かれこれ20年ぶり？
初めてOB席に座ってしまいましたよ。
いろいろあった応援団もまぁまぁがんばっておりました。
イケメン団長に案内してもらって，ちょっとVIP待遇でしたよ。
また行こうっと。
さて，そう言いながら本当の目当ては，斎藤“ハンカチ王子”祐樹。
予告先発とかあるのかよく知りませんが，まぁ投げるだろうと見込み発車で
行ったけれど，ちゃんと投げてくれましたよ。ヨカッタヨカッタ。
でもデキが良すぎて，完封負けしましたよ，ちきしょーメ。
ハンカチ王子は背番号「1」です。
3年なのにすごいね。
神宮の帰りに代々木公園で開催中のタイフェスティバルに寄りました。
なんとか昼食にありつきましたが，あまりの混雑振りに撮影断念。
実家で食べたこの新じゃがのロースト。
なんだか異常にウマかった。
ビールに合うったらありゃしない。
きょうは手抜きのお弁当。
買ってあったチャーシューでございます。
あれ？
なくなったと思ってたらまだあった，タイカレー。
ということできょうはケンタッキー付き。
買ってあったチャーシューでございます。
あれ？
なくなったと思ってたらまだあった，タイカレー。
ということできょうはケンタッキー付き。