10月31日 きょうももつ鍋

前から行きたくて予約が取れなくて、やっと行けた丸ビルの博多もつ鍋焼酎酒場 もつ福。
丸ビルらしからぬ、桟敷席然としたつくりにまず驚きました。
塩・味噌・激辛とありましたが、基本の塩をオーダーしました。
やはり場所柄か、量は少なめです。そして初のIHでした。

よくある白もつのほかに、もつ煮込みでおなじみの赤身のところと、
ホタテのヒモのような、でももっとグロい恐ろしい部位も入っていました。
当然のようにもつと野菜をおかわりして、ちゃんぽん麺で〆て帰ってきました。

あー美味しかったなぁ。
また行きたい。もつ鍋大好き。

10月29日 お鍋の残りスープ活用

きのうのお鍋では雑炊やうどんをしなかったので、美味しい美味しい出汁が残りました。
豚肉や舞茸からさぞかしよい出汁が出ているだろうな～と、賢い主婦は捨てずにキープ。
（貧乏くさいともいう？）
そして、鶏つくね団子や豆腐やしいたけや水菜を煮てみたら、やっぱり美味しい！
ほとんどなんの味もつけずにそのままスープとしていただきました。

10月28日 吉祥寺までお散歩

きょうは台風一過のいいお天気だったので、吉祥寺までお散歩しました。
自転車ではこの夏なんどとなく通いましたが、歩くのは久々です。
途中この西荻窪でのランチを含めて、3時間かかりました。

ここは海南チキンライス夢飯。どうやらここ西荻窪が本店で、麻布・新橋にもあるようです。
上の写真がオーソドックスなチキンライス。ま、要するにカオマンガイです。
3種類のソースは、しょうが味・チリ味・ナンプラー味でした。
なかなか美味しくてけっこうなボリューム。これで、小です。


こちらは、少しアレンジされたカレーです。
カレーそのものはとても美味しいんだけど、ご飯は同じスープで炊いたご飯なのですが、
カレーは白いご飯の方が美味しい、とはダンナの弁。


シンガポールのお料理だということで、それならビールはタイガーですね。


そして、夜はお鍋です。
ビジュアル的にはもつ鍋に似ていますが、単なる水炊きです。
最近は白菜ではなく、キャベツでお鍋をよくします。シャキシャキ美味しいですね。

10月27日 最後のおでん

これでおでんが終わりました。
おつかれさまでした。

10月26日 もつ鍋美味い！

きょうと明日は、阿佐ヶ谷ジャズストリートが開催されるので、
会社帰りに阿佐ヶ谷に寄ってみました。
あいにくの雨でしたが、駅前の噴水広場では、かなりの人が熱心に聴き入っていました。
3000円出せば、ちゃんとしたライブハウスでの演奏も聴けますが、
やっぱりストリート会場がいいですね。
明日は台風のようだけど、開催されるのかな？

そしてジャズを見終わって、もつ鍋を食べに行きました。
パール通りのふじやさん。
外から見ると普通の店ですが、中は以外にもキレイでした。
そして肝心のもつ鍋の味は、サイコーです！！！
私たちはしょうゆ味にしましたが、ほかにも味噌・チゲ風とありました。


最初は、こんなにうず高くキャベツが積まれていますが、あっという間に煮えてくたくたに。
この、青ねぎがまたぜんぜん臭くなくて、美味しいんです。
ニラのようで、ニラよりずっと美味しい。
またまた熱燗と。来るかな、熱燗ブーム。


そして最後はちゃんぽん麺で。
もつからの出汁がホントに美味しいので、そりゃ麺も美味い美味い。
ほかのつまみは一切取らず、ひたすらもつ鍋を食べまくりました。
にんにくスライスも入っていますが、あまりにんにく臭くはなりません。
また行きたい。明日行きたい。


お弁当はいつものこれです。笑

10月25日 おでんづくし

お弁当もおでんです。
いったいどんだけ作ったんだ。笑


そして夜は1人でまたおでん。
熱燗と一緒に至福の夕飯です。

10月24日 おでんです

日曜に食べたばかりなのに、またおでんが食べたくなって…。
それも週末までもたせようと、大量に煮込みました。
すべてのタネをいつもより念入りに油抜きをして、またタネじたいの選定も、
さつま揚げ系を控え、シャウエッセンも控え、
こんにゃく・大根・いわしのつみれを多めに、鶏ささみも入れてみました。

おでんって本当に大好き。毎日でもぜんぜん平気。
この冬もたびたび登場することでしょう。

10月22日 残りの鶏スープ

きょうは一人だったので、金曜日の残り物です。

10月21日 満塁ホームラン堂

きょうは、阿佐ヶ谷までお散歩しました。
花泉というおでん屋さんをを通りがけに見つけ、5時過ぎにそこに向かったのですが、
美人ママを常連が取り囲む系の店っぽかったので、断念しました。
暖簾の向こうから「こんばんわ～」って話しかけられて、すでに半ビビりです。

でもどうにもこうにもおでんが食べたくて探していたら、
おでん1串40円均一のこの満塁ホームラン堂が…。
まぁ小さくカットしてあるとはいえ、1串40円ですよ!?ビックリです。
各テーブルに上の写真のようなおでん鍋が置かれていて、自由に食べていいんです。
そして食べた串の数を最後カウントしてお会計です。
私たちは14本食べましたので560円。560円って…。


店内は薄暗く、ちょっと三丁目の夕日チックなつくりです。
来ている人たちもなんだかレトロ。
私たちの目の前に相席した親子づれ（お父さん・息子5歳&3歳）も、まんま昭和の子でした。
どうやらソーセージとちくわがことのほかお好きなようで、鍋じゅうのそれを
ものの5分で食い尽くしました。恐るべし。


私たちは完全に一見の客だったのですが、どうやらご常連のみなさんは一様に、
「ボンカレーとハムカツ」を頼みます。
180円のボンカレー、どんな感じで出てくるかと思えば、
銀色のお皿に型抜きしたライスだけが載ったものと、
いわゆるあの、お湯で温めたレトルトパックが出てきます。
それを各自ごはんにあけ、ハムカツカレーとして食べていました。
うーん。次回はあれ頼もうっと。
とにかくつまみはどれも異常に安いです。一番高いのは鮭の缶詰480円でした。


店構えはこんな感じ。庶民的な阿佐ヶ谷でもひときわ庶民派です。
ただ、チャージが380円取られるので、それが残念にも思いますが、
思えば生キャベツが山盛り出てきて、これはおかわりし放題だったので、
そう思えば納得かも。


そして朝はいつもどおりこんな感じです。

10月20日 実家で手巻き寿司

今日は久々に実家で手巻き寿司を。
写真には中トロ・赤身もありますが、ここはグッと我慢しました。
イカと甘海老とホタテ。これで乗り切りました。
でも、しょうゆ味・スダチ塩味と変化をつけたので大丈夫。
美味しかったなぁ。お刺身ってすばらしい。


昼から行っていたので、昼も実家できのうのカレーを。
カレーって案外高カロリーなんですよ。
なので、ちょこっとに我慢。
このあと下高井戸・笹塚・方南町へと数キロ歩いたので、消費したかな。


この日の朝は、近所のカフェでモーニングを。
真ん中のベーグルメロンパン、もちもちサクサクで美味しかった！

10月19日 鶏むね肉でスープ

鶏むね肉をじっくり茹でると、実にいいスープが出ます。
あとはカブとカブの葉としいたけを入れただけです。
少しのポン酢でちゃんと味がします。優秀ですねぇ鶏肉。カロリー低いし。
この、よしえちゃんに紹介してもらったファンケルの玄米餅は、
いまや我が家の常備品です。
朝ごはんにもたびたび登場。美味しい、簡単、ヘルシーで万歳です。


あー、きのうと99%おんなじお弁当。笑
鶏ささみがハムになっただけです。
基本こんなんだと思うので、次からは変化があったら掲載します。

10月18日 お弁当作戦

きのうから、お弁当を持っていくことにしました。
きのうも今日も、ほぼメニューは一緒。きっと明日もあさっても。笑
でも会社の玉子屋さんのお弁当も美味しいんだけど、
なんだか毎日同じ味だし、だったら自作の同じ味で。
じゃがいもを粉ふき芋にしてフレンチドレッシングをかけておくと、
だんだん味がしみて美味しくなります。


夜は、またしても鶏ささみ。
でも単に茹でるのはちょっと飽きたので、開いてカッテージチーズをぬって、
梅肉をたたいて、シソと一緒にくるくる巻いて、蒸し焼きにしてみました。
得意の柚子胡椒によく合います。


朝は、バターをやめてマーガリンにはちみつです。
新しい味なので、ぜんぜんいけますよー。

10月17日 お刺身

きのう買ったカロリーの本が面白くて、ずっと読んでいます。
和食は低カロリーといいますが、まぁものによりけりですね。
お刺身は、貝類・海老・イカだったらそうとう低い模様。
ということで、今日はほたてのお刺身です。
だんな様にはマグロ付き。
でもヘルシー料理って意外と楽しいかも。

10月16日 朝食のような夕食

きょうは私一人でしたので、ありあわせで夕食を。
なんとなく朝食っぽい献立になりました。
パンはVIRONです。久々です。美味しいです。

10月15日 丹波の黒豆枝豆

会社の友達に、丹波の黒豆の枝豆を枝ごといただきました。
普通の枝豆のように、１つ１つ切って塩で洗って茹でました。
黒豆といっても黒くはなくて、ダダ茶豆のようでした。
粒が大きくて食べ応えあり。美味しゅうございました。

今日はお弁当におにぎりを作ったのに、なんと持って行き忘れてしまい、
夕飯になりました。
これはだんな様のプレート。
私はコロッケと追加の白米を割愛。ヘルシー路線継続中です。
カッテージチーズって初めて食べたけど、けっこう好きかもです。


でもヘルシーといいつつ、大学芋を…。あーぁ。

あ、きのう書き忘れましたが、アメ横とかっぱ橋に行ってきたんです。
その、アメ横で我々が通った数時間前に発砲死亡事件があったそうで…。
世の中狭いです。危険もいっぱいです。