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さすがにイヤになります。
もう料理イヤ、って思います3食も作ると…。
でも鍋はいいなー。
簡単だし美味しいし。
冬は毎週鍋をやろうと心に誓いました。
今日は簡単水炊きでした。
最後はおじやかうどんか迷った末にうどんで。
柚子胡椒がいい感じでした。
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今日はお出かけしないので、家でランチも作りました。
常備菜にしようと思って作ったナムルで
さっそくビビンバ。
ひき肉を買い忘れたので、ナムルのみですが。
にら入り中華スープと一緒に。
このスープ、味覇で味付けしたんですが、
味覇って美味しいよなぁ。
これ入れるだけで、一挙に中華街だもんな~。
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本当に久々に食べました。
これが名高い「カリカリ」です。
実家では毎週日曜の朝、これを食べてました。30数年間たぶん。
じゃがいもを細切りにして、塩胡椒とカレー粉で味付け。
火が通り過ぎず、じゃがいものカリカリした食感から
名付けて「カリカリ」。
本当に美味しいです。
カレー味のものってそんなに好きじゃないけど、
カリカリは別格。殿堂入り。
私の実家どころか、父の子どものころからのバツグン人気メニュー。
ただし、これをお弁当に持っていくと、
におってにおってたいへんです。
そして、お味噌汁にたまごが入っているのも大好き。
黄金のサンデーモーニングコンビです。
あ、あとししゃもがあったら言うことなし。
今度実家に泊まった際にはぜひともよろしくお願いします。
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ドミノピザを取りました。
20%OFFのチケットが新聞に入っていたので。
配達までに、35分ほどかかったそうで、
次回2ℓのジュースをもらえる券をくれました。
こうやって、雪だるま式に注文をもらおうって魂胆か。
勉強になります。
一応、申し訳程度にサラダは自作です。笑
ずいぶん前に裕子にもらったワインをやっとあけました。
シャトーワイン。久々いいワイン。
美味しかったですな~
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この日も登場ル・クルーゼ。
白菜とほうれん草とえのき茸と大根と豚肉を
ミルフィーユ状に重ねて、
塩と胡椒で味付けし、少量のお酒を入れて火にかけただけです。
野菜からジュワーっと水分が出てきます。
ちょっとしたお鍋です。
ポン酢で食べるとさっぱり美味しい。
柚子胡椒もあうなぁ。
石神井公園のお豆腐やさんの湯葉巻き揚げが最近ブームです。
中味は春巻の具のようで、いい感じです。
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新ビルに移って、買いものに下におりるのがおっくうで、
ここ数日はお弁当持参で行っています。
といっても、ほんの10分ほどで作る、小品ですが。
お弁当のごはんって、少しに見えて、
実はちゃんと茶碗一杯分入るもんです。
市販のお弁当では、明らかにごはんは食べすぎです。反省。
お弁当になるとプチトマト大活躍。
かわいいし、スペース埋まるし。
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この日は、ポトフを作るつもりが、
中途半端に余っていた野菜をいろいろ入れていった結果
塩漬け豚肉入り野菜スープになってしまいました。
ル・クルーゼで煮込む野菜のなんと美味しいことか
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本当にル・クルーゼちゃんはすばらしい。
重いけど、重いだけの仕事はします。
下井草のオーロールで買ったバターフランスが激ウマでした。
外の皮パリッパリで、中のキメが細かくて
フワフワで文句のつけようなし。
自転車で10分なので、また買いに行こうっと。
クレイマークレイマーサラダは、
レタスに海苔を散らして、オリーブオイルと出汁醤油をかけるだけ。
簡単で美味しいのでオススメです。
実家でもらった、吉祥寺つかだのさつま揚げ。
いつ食べても美味い。
この日の玉ねぎのさつま揚げは初食だったけど
甘くてしゃりしゃりしてて美味しかった~。
あーごちそうさまでした。
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残業とか、引越しとか、なんだかんだで
料理をする機会がめっきり減っていました。
いつもは料理めんどくさい、と思ったりもしますが、
いざ作れなくなると、あー料理したいって思うから不思議。
11月3日は、煮ものとイカ納豆でした。
煮ものは、いつもと少し味付けを変えて
甘さを抑えめにしました。
これはこれで美味しかった。
お味噌を、量り売りで買いました。
この日から仙台のお味噌です。
いつものお味噌の倍くらいするので、
気分的に美味しく感じます。笑