6/19 尾花沢のだし

正確には「尾花沢のだしっ」ていう商品をスーパーなんかで見ることありません？
あれ，家で簡単に作れるんですよ。
去年も書いたかもだけど，きゅうりとナスとみょうがと大葉と昆布を小さく刻んで
醤油とみりんとほんだし少々で和えて冷しておくだけです。美味いです。万能です。


きょうはこれを豆腐にかけました。
ごはんにかけても素麵にかけても絶対美味しいと思う。








またしても焼き油揚げのどっさり葱がけ。これまた美味い。
結局あーだこーだ味付けしないで，潔く醤油味！みたいなのが一番美味しい今日この頃。








冷凍庫常備のコストコ豚ロース肉も潔く塩胡椒のみ。あとは柚子胡椒。







お昼はおにぎりに卵焼き，そしてスティック野菜にはお味噌。



結局食べ物はシンプルイズベストってことで。

手抜きの言い訳ではないよ。