まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

イングリッシュマフィンで朝ごはんと お野菜が安くなって来た

2020-09-03 08:18:22 | 朝ごはん

イングリッシュマフィンで オープンサンド
(ハムチーズ、メープルバター)
サラダ
(中玉トマト、サニーレタス、キャベツ、きゅうり)
ミルクティー


食卓を見て ダンナが、「可愛い朝ごはんだね」って。

そう、私、こう見えて 可愛いものが大好きなんです(笑)

って言っても、レースとか フリルとかの可愛さではなく、シンプルな感じの可愛さが好きです


サラダには、ここのところ お高くて買えなかった、サニーレタスと きゅうりを、たっぷりと使って。

ずっと お野菜が高かったけど、私の住んでいるところは、ここのところ かなり通常価格に戻って来ました。


サニーレタス 98円、きゅうり 3本で 138円。

また台風とかで高くなるだろうから、お安いうちに モリモリ食べよう。


パンは、「パスコ」のイングリッシュマフィン(ライ麦)で、オープンサンドに。

1つは ハムチーズ、もう1つは メープルバター。

甘いのと しょっぱいので、美味しくて 幸せな朝ごはんでした


まぐろ漬け山かけ丼で夜ごはん

2020-09-01 08:31:33 | 夜ごはん

まぐろ漬け山かけ丼
スープ
(にんじん、えのき、玉ねぎ)
厚焼き卵
(大根おろし)
ちりめんじゃこネギ冷やっこ


ごはんの上に だし醤油で味付けした とろろをかけて、まぐろのぶつ切りを お刺し身醤油に漬け込んだものも、一緒に乗っけて。

うん、文句なく 美味しいよね


冷やっこはね、ちりめんじゃこと おネギを、ごま油で炒めて お塩もちょこっと。

しっかり目に水切りをした お豆腐の上に、たっぷりと乗っけて

美味しい、美味しいよ〜


厚焼き卵も買ったものだし、手抜きもいいところの 簡単夕食。

でも夏は暑いから、こんなんでいいよね