まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

まぐろ漬け山かけ丼で夜ごはん

2020-09-01 08:31:33 | 夜ごはん

まぐろ漬け山かけ丼
スープ
(にんじん、えのき、玉ねぎ)
厚焼き卵
(大根おろし)
ちりめんじゃこネギ冷やっこ


ごはんの上に だし醤油で味付けした とろろをかけて、まぐろのぶつ切りを お刺し身醤油に漬け込んだものも、一緒に乗っけて。

うん、文句なく 美味しいよね


冷やっこはね、ちりめんじゃこと おネギを、ごま油で炒めて お塩もちょこっと。

しっかり目に水切りをした お豆腐の上に、たっぷりと乗っけて

美味しい、美味しいよ〜


厚焼き卵も買ったものだし、手抜きもいいところの 簡単夕食。

でも夏は暑いから、こんなんでいいよね