小諸 「遠州家」料理の部屋

美味しい食べ物、健康に良い「食」に向けて、大いなる好奇心、探究心で・・・!!
時には、雑記も・・・***

ありがたい”大仕事”させて頂きました!!

2011-05-03 07:19:44 | 日記
久し振りに作る、法事料理・・”是非に”と言われ、引き受けたものの・・内容・人数・・う~ん
・・・引き受けた以上、私のオリジナルな内容で、心を込めて、準備させて頂く事に
茶碗蒸し三点盛白和え・・を

          

          

天ぷら(茶万頭付き)お刺身ポテトサラダ

          

うな丼・豆腐汁フルーツ・ロール巻


出汁、素材、手間・・にこだわり・・私なりに、思いっきりお仕事させて頂きました。

喜んで頂けて何より嬉しいです

”ゆきえさん”に感謝です


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