山菜の季節・・・野生ホップの芽・・・カラハナ草！！

GWの真っ最中・・今年は珍しい山菜を入手
野生のホップで”カラハナ草”・・・露地物で、今の時季・・沢山採れる・・との事です。
・・・今迄、食べ方、扱い方を知りませんでした

教えて頂き、早速”山菜天ぷら”の仲間入りです

　　　　　　　　　　　　

輪の形にして・・・

　　　　　　　　　　　　

飾りにもアクセントにもなります
こんな使い方をしてみました

　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　


明日からのGW後半戦・・タラの芽・ウド・筍・コゴミ・カラハナ草・カキドウシ・アスパラ・コシアブラ等を準備し、お客様のご来店をお待ち致しております。