冬野菜・・・「白菜」を美味しく！！・・・No.２

先日に引続き、白菜編
今日は・・・その名も『白菜ステーキ』・・・思い切って・・・４分の１の塊りのまま、ごま油で焼付け（今日は、軽く蒸してから・・・）盛り付けた白菜ステーキに、マーボーソースをかけてみました