324 今晩の頂きます！

   一日３食、365日の食事づくりは大変なことだ。担当の連れ合いに最大の敬意を表す。 
　炊事場の彼女に、「今晩の献立は？」と尋ねると、「卯の花だ。これで２，３日は大丈夫！」とのこと。 卯の花で３日間のおかずの一品は確保とは、ある種の手抜き発想か、それとも合理的な主婦の知恵かな？。   

            　　
　つくり置き用の卯の花　：具は、ニンジン、椎茸、ネギ、さつま揚げ、油揚げ、コンニャクとセオリー通り。
           　　
今晩のおかずは卯の花、ホウレンソウのなめ茸和え、シチュウー風シチュー？ 

         　　　　
　ホウレンソウのなめ茸和え：なめ茸、ホウレンソウ、菊
          　　
卯の花　：　
          　　
　シチュウ風シチュー？　：ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、ブロッコリー、豚バラ　　
　豚バラ以外｝は全部自家栽培野菜だ。

　　１８日の気仙地方は高気圧に覆われ寒中にもかかわらず、日中の最高気温は大船渡市内で10.8℃（平年比＋6.5℃）の3月下旬並みとか。
　陽気に誘われて、午前は隣接する畑の側花蕾摘み用のブロッコリーを保温用の資材で覆いをする。　夕方は権現堂橋-盛町商店街通り-盛駅陸橋-中井大橋経由のウオーキング約4000歩、所要時間約35分に挑戦。　
　そして晩御飯だ！　どんどはれ！