東北北部地方の梅雨明けが報じられる昨日今日。大船渡も夏日本番を迎える。
老々世帯で、何にも贅沢は出来ないけれども、この季節、畑からの恵みの野菜だけは豊富。葉物野菜の露地育ては暑さ、日照りで難しいが、なりもの野菜はこれから本番。 朝採りのオクラで、NHK「ためしてガッテン!」のオクラのねばり を試してみる。 まさにガッテン、合点!である。
7月27日 朝 採取
7月28日 朝 採取
一夜漬けのキュウリ、ナスの漬物
明日葉、ニンジンの葉、シソの葉、エゴマの葉、タマネギのてんぷら。 自家採取の鮮度の高い野菜は最高である。
暫くぶりのブログ投稿。 手近の素材で送信する。 どんどはれ! The end