インペリアル・スカラー

ジン　30ml

ドライ・ベルモット　15ml

キルシュワッサー　15ml

マラスキーノ　1dash

レモン・ジュース　1tsp

技法

シェーク

作り方

シェークしてグラスに注ぐ。

付記

「スパイファミリー」に登場するイーデン校の優等生、インペリアル・スカラーをイメージ。カクテル「インペリアル・カクテル」を参考に作成した。

雷(トニト)

テキーラ　45ml

卵黄　１個

グレナデン・シロップ　1tsp

黒胡椒　少々

技法

シェーク

作り方

グレナデン・シロップ、黒胡椒以外をシェークしてグラスに注ぐ。バー・スプーンでグレナデン・シロップを静かに底に沈める。黒胡椒をふりかける。

付記

「スパイファミリー」に登場するイーデン校の罰則、雷(トニト)をイメージ。雷のカクテル「サンダー」をアレンジして作成した。

星(ステラ)

キルシュワッサー　20ml

ドライ・ベルモット　10ml

オレンジ・キュラソー　10ml

アンゴスチュラビターズ　1dash

オレンジ・ジュース　20ml

技法

シェーク

作り方

シェークしてグラスに注ぐ。

付記

「スパイファミリー」に登場するイーデン校の褒賞、星(ステラ)をイメージ。星からカクテル「グリーン・スター」、勲章をイメージしてカクテル「ゴールドメダル」をアレンジして作成した。

イーデンズ・エレガント

ジン　30ml

ドライ・ベルモット　15ml

チンザノ・ビアンコ　10ml

キュンメル　5ml

マラスキーノ　2dash

技法

ステア

作り方

ステアしてグラスに注ぐ。

付記

「スパイファミリー」に登場するイーデン校の教師、ヘンリー・ヘンダーソンをイメージ。口癖からカクテル「エレガント」をアレンジ。気品を感じさせるマラスキーノとキュンメルをアクセントにした。

ヘア・オブ・ザ・モジャモジャ

ウイスキー　30ml

コーヒー・リキュール　20ml

チョコレート・リキュール　10ml

卵白　1/2個

技法

シェーク

作り方

シェークしてグラスに注ぐ。

付記

「スパイファミリー」に登場する情報屋のフランキー・フランクリンをイメージ。モジャモジャから髪のカクテル「ヘア・オブ・ザ・ドッグ」をアレンジ。おどけた立ち位置と相反する仕事面での有能から苦味と甘味をブレンド。泡立つ卵白でモジャモジャ頭を表現した。