BLACK JACK

ジン 10ml
ブラック・ウォッカ 5ml
ホワイト・ラム 10ml
テキーラ 10ml
ホワイト・ペパーミント 10ml
マラスキーノ 15ml

技法
シェーク

作り方
ロック・グラスにロックアイスを入れる。キウイ斜め切りで半分にして氷の上に乗せる。シェークしたカクテルを注ぎ、髑髏のピンにマントとリボンをつけ、キウイに刺す。

付記
「ブラック・ジャック」の主人公、無免許の天才外科医、ブラック・ジャックこと間黒男をイメージ。カクテルの「アウトロー」をアレンジ。治療費を聞いた患者のように飲むとガツンとくるハードなカクテルを目指した。キウイを入れることで彼の二色の顔の再現した。