
ダーク・ラム 20ml
電気ブラン 15ml
ドライ・ベルモット 10ml
スイート・ベルモット 10ml
ピーチ・リキュール 5ml
アンゴスチュラビターズ 1dash
技法
シェーク
作り方
シェークしてグラスに注ぐ。
付記
サイバーパンク世界のカクテル・アドベンチャー「VA-11 Hall-A(ヴァルハラ)」の舞台グリッチシティをイメージしたカクテル。研究都市繋がりで、学術都市ボストンのカクテルベースのラムを使用。タックス・ヘイブンからカクテル「インカム・タックス」を参考に作成した。
ダーク・ラム 20ml
電気ブラン 15ml
ドライ・ベルモット 10ml
スイート・ベルモット 10ml
ピーチ・リキュール 5ml
アンゴスチュラビターズ 1dash
技法
シェーク
作り方
シェークしてグラスに注ぐ。
付記
サイバーパンク世界のカクテル・アドベンチャー「VA-11 Hall-A(ヴァルハラ)」の舞台グリッチシティをイメージしたカクテル。研究都市繋がりで、学術都市ボストンのカクテルベースのラムを使用。タックス・ヘイブンからカクテル「インカム・タックス」を参考に作成した。
ペルノ 30ml
スピリタス 20ml
ペパーミント・リキュール 10ml
アンゴスチュラビターズ 1dash
技法
シェーク
作り方
シェークしてグラスに注ぐ。
付記
サイバーパンク世界のカクテル・アドベンチャー「VA-11 Hall-A(ヴァルハラ)」グリッチシティのバーの元締めでもある酒造会社「英国商標協会(British Trademark Council)」をイメージ。合成物質からなる危険性を伴う酒から危険性から禁止されたアブサンの代用でペルノをベースに使用。危険性を高めるためスピリタスもプラスした。
ウイスキー 15ml
ドライ・ベルモット 15ml
ポートワイン 15ml
オレンジ・ジュース 15ml
ソーダ 適量
技法
ステア
作り方
ソーダ以外をステアしてグラスに注ぐ。ソーダで満たす。
付記
サイバーパンク世界のカクテル・アドベンチャー「VA-11 Hall-A(ヴァルハラ)」の遺伝子改造を受けたキャットブーマーをイメージ。猫耳からカクテル「アイリッシュ・キャット」「エレファント・イヤー」をアレンジして作成した。
ウイスキー 40ml
シャルトリューズ・ジョーヌ 20ml
イエーガーマイスター 2dash
グレナデン・シロップ 2dash
技法
シェーク
作り方
シェークしてグラスに注ぐ。
付記
サイバーパンク世界のカクテル・アドベンチャー「VA-11 Hall-A(ヴァルハラ)」に登場するAI搭載ロボット、リリムをイメージ。カクテル「ロボット・カクテル」をアレンジ。進化により人と変わらないレベルに成長する技術力を至高の酒、シャルトリューズで表現した。
ティフィン 20ml
電気ブラン 10ml
ドライ・ベルモット 30ml
トリプルセック 2tsp
ルジェ・クレーム・ド・フレーズ 2tsp
技法
シェーク
作り方
シェークしてグラスに注ぐ。
付記
サイバーパンク世界のカクテル・アドベンチャー「VA-11 Hall-A(ヴァルハラ)」に登場するハッカー集団、Alice Rabbitをイメージ。名前は不思議の国のアリスのティーパーティーに登場する三月うさぎ由来と思われるので、ベースはティフィン。カクテル「ジャック・ラビット」を参考に作成した。